咖啡我們都喝過，那咖啡粉怎么煮呢?你知道嗎?怎么煮出來的咖啡才好喝呢?下面西安金比亞學(xué)校給大家分享5個(gè)步驟讓你煮出好喝的咖啡，喜歡喝咖啡的朋友可以來學(xué)習(xí)下。1、煮沸會(huì)使咖啡變苦，建議您千萬不要將咖啡置于火上直接煮，應(yīng)以介于90至96℃(195至205℉)間的溫度沖泡。2、不可將已沖泡過的咖啡再次加熱，建議您每次要享用前，才沖泡咖啡，并且只泡您想飲用的份量，維持咖啡較佳風(fēng)味的溫度是86℃(185℉)。使用新鮮的清水來沖泡，每杯的水量以98%為宜，若水中有怪味，可考慮用活性碳過濾。3、請(qǐng)勿重復(fù)使用研磨咖啡粉，因?yàn)榕葸^的咖啡粉中殘留的是咖啡其中較苦的成份。4、請(qǐng)使用咖啡制造商所提供的正確研磨度，研磨得太細(xì)，會(huì)造成萃取過度，產(chǎn)生苦味，或是堵塞住沖泡器具，研磨不足，則會(huì)導(dǎo)致咖啡清淡如水，若使用滴漏式?jīng)_泡器具，則應(yīng)以二至四分鐘內(nèi)，完成滴漏過程，則為適當(dāng)?shù)难心ザ取?、建議您每180毫升的水使用10克的研磨咖啡粉，不論您要調(diào)制多少咖啡，都應(yīng)以同樣的比例調(diào)理。此外，您也可以按照自己的喜好調(diào)整比例，但您若是以較少的咖啡粉或是研磨太細(xì)，調(diào)制出的咖啡會(huì)淡而苦。更多咖啡資訊，培訓(xùn)課程，開班時(shí)間， 詳細(xì)

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