對(duì)于那些參加生酮飲食計(jì)劃的人來說，減少碳水化合物的攝入量，如淀粉類食物、零食和其他加工食品是必須遵守的規(guī)則。此外，必須限制糖的消耗以使生酮飲食順利進(jìn)行。雖然限制了糖分，但您仍然可以吃甜食，其中含有以下一些用于酮飲食的甜味劑替代品。

在生酮飲食中可以食用的甜味劑

糖是能量的來源。在進(jìn)行生酮飲食時(shí)，您應(yīng)該限制食用含糖的含糖食物。目標(biāo)，讓身體開始分解儲(chǔ)存的脂肪轉(zhuǎn)化為能量。

然而，做的誘惑 作弊日 當(dāng)生酮飲食難以抗拒時(shí)。特別是如果你是甜食的粉絲。好消息是，您可以在生酮飲食中使用天然甜味劑作為食物和飲料。

這里有一些天然甜味劑，它們對(duì)生酮飲食來說是健康和安全的。

1. 甜菊糖

除了糖之外，甜菊糖是一種也適用于酮類飲食的甜味劑。甜菊糖是一種從植物中提取的天然甜味劑 甜葉菊 .

每 100 克甜菊葉含有 20 卡路里熱量和零升糖指數(shù)。升糖指數(shù)越低，甜味劑在體內(nèi)分解所需的時(shí)間就越長(zhǎng)。因此，血糖不會(huì)突然飆升。

只是一點(diǎn)點(diǎn)，這種甜味劑可以提供一種甜味，對(duì)于您的生酮飲食菜單上的變化來說非常令人愉悅。這是因?yàn)樘鹁仗潜绕胀ㄌ翘?200-400 倍。

2. 木糖醇

資料來源：今日醫(yī)學(xué)新聞

木糖醇是一種源自糖醇的甜味劑，通常存在于無糖口香糖產(chǎn)品中。這種天然甜味劑的味道與普通糖幾乎相同，但每克僅含 3 卡路里，而 1 茶匙木糖醇含有 4 克碳水化合物。

您可以將這種甜味劑添加到茶、咖啡或果汁中，而無需在其中添加碳水化合物。

雖然它不會(huì)升高血糖，但您也必須小心，因?yàn)樵谀承┣闆r下，木糖醇會(huì)刺激您的消化器官。因此，請(qǐng)先咨詢您的醫(yī)生，以便您了解適合您病情的劑量。

3.赤蘚糖醇

資料來源：非常適合

除了木糖醇，一種也適用于酮飲食的甜味劑是赤蘚糖醇。赤蘚糖醇是一種天然甜味劑，比普通糖甜 80%，僅含有 5% 的卡路里。

有時(shí)，赤蘚糖醇被用作添加的甜味劑，但您仍然需要檢查糖的包裝以確保它沒有與其他人造甜味劑混合。

不僅是茶和咖啡的混合物，您還可以使用這種甜味劑來烹飪或烘焙您的生酮飲食菜單。

4. 和尚水果甜味劑（羅漢果）

來源：健康雜志

僧果是一種原產(chǎn)于中國(guó)的水果，深受當(dāng)?shù)厣说南矏?。你可能更熟悉羅漢果。這種甜味劑的功效足以用作酮類飲食的糖替代品，因?yàn)樗幸环N叫做羅漢果苷的化合物。

這種羅漢果苷化合物富含抗氧化劑，可作為水果中的甜味劑。這種天然的甜味不含卡路里和碳水化合物，因此適合那些進(jìn)行生酮飲食的人使用。

此外，有一項(xiàng)試驗(yàn)表明羅漢果苷可以幫助刺激胰島素釋放。如果胰島素被成功釋放，身體會(huì)更好地控制身體的血糖。

不要忘記檢查這種水果提取物包裝上列出的成分清單。這樣您就不會(huì)選擇與普通糖或甘蔗混合的錯(cuò)誤提取物，這會(huì)改變卡路里和碳水化合物含量。

5.菊粉

資料來源：今日醫(yī)學(xué)新聞

菊粉是一種植物纖維，可以在菊苣、蘆筍和香蕉等蔬菜中找到。這種纖維是可溶的，含有約 150 卡路里的熱量，血糖指數(shù)為零。

然而，與普通糖相比，這種可溶性植物纖維的甜度是其 10 倍。因此，在將其用作酮類飲食的糖替代甜味劑時(shí)需要小心。你不需要太多來控制糖分。

只要您選擇正確的甜味劑，生酮飲食不會(huì)成為您吃甜食的障礙。確保檢查包裝上列出的成分，以便了解其中含有多少卡路里、碳水化合物和升糖指數(shù)。