現(xiàn)在的天氣已經(jīng)讓不少人凍得直發(fā)抖了，因此有不少人就熱衷于火鍋。相信在這么寒冷的日子里面，來(lái)上一桌熱騰騰的火鍋是不少人的追求。不過(guò)你知道嗎？吃火鍋也是有一門(mén)學(xué)問(wèn)，吃錯(cuò)了身體可是會(huì)遭殃的。那么你知道火鍋要怎么吃才好呢？吃火鍋時(shí)要避免哪些誤區(qū)呢？下面就給大家科普科普。

　　火鍋先涮肉還是先涮菜

　　你是怎么吃火鍋的呢？據(jù)了解，很多人面對(duì)這這么大一桌的食物很是糾結(jié)，不知道應(yīng)該先吃哪個(gè)。不過(guò)有些人吃火鍋首先就是先把肉吃了，隨后在吃蔬菜；當(dāng)然也有人是先吃菜再吃肉。那么你認(rèn)為那種吃法才是對(duì)的嗎？火鍋是最先涮肉呢還是先涮菜呢？

　　其實(shí)吃火鍋?zhàn)钕瘸缘膽?yīng)該是先吃蔬菜類(lèi)以及薯類(lèi)的食物，這主要是因?yàn)椴巳菀资?，只要稍微的燙一下就好了，而且先吃菜可以保持腸胃的健康。因此先吃菜再吃肉，不過(guò)要記住了吃肉之前還是先吃點(diǎn)薯類(lèi)的食物。因?yàn)槭眍?lèi)的食物可以當(dāng)做主食，這樣做可以避免過(guò)多的攝取肉類(lèi)食物，可以避免肥胖的出現(xiàn)。

　　既然我們知道了吃火鍋應(yīng)該先吃菜在吃肉，那么你知道除了這點(diǎn)之外，還應(yīng)該注意那些事情嗎？

　　1.不能趁熱吃

　　很多人吃火鍋都是一撈起來(lái)粘個(gè)醬就往嘴里送，每一次舌頭都會(huì)燙到，那么你知道嗎？這樣趁熱吃的吃法對(duì)于腸胃還是口腔都是致命的傷害。

　　2.不吃半生不熟

　　很多人吃火鍋都不想燙太熟了，都認(rèn)為稍微燙一下就吃會(huì)比較嫩。如果你是這樣的，那相信很多人吃完都是鬧肚子的。所以說(shuō)吃火鍋不能吃半生不熟的，對(duì)于肉片的涮涮就好，但對(duì)于丸子類(lèi)的食物就要切一下或者是煮久一點(diǎn)。

　　3.喝湯的最佳時(shí)機(jī)

　　相信每個(gè)人吃火鍋都會(huì)喝湯的，那么你知道嗎？火鍋是煮越久的話就越不能喝，因此最好是在吃火鍋十分鐘之前喝最好的。

　　4.少吃辣

　　冬季天氣寒冷，吃辣可以御寒。因此不少人都會(huì)選擇麻辣火鍋，不過(guò)你知道嗎？麻辣火鍋雖然會(huì)讓你全身燥熱起來(lái)，但對(duì)于你的胃來(lái)說(shuō)可以使很受傷。這也是為何很多人吃完麻辣火鍋之后就會(huì)出現(xiàn)胃炎等癥狀。

　　5.不要吃太久

　　你吃一頓火鍋需要多長(zhǎng)時(shí)間呢？據(jù)了解，一般在家里的火鍋一吃就是一整晚。可是下次要注意了，千萬(wàn)不能吃太久了，因?yàn)槌蕴昧藭?huì)導(dǎo)致胃腸功能出現(xiàn)問(wèn)題。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專(zhuān)稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）

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