寒冷的冬天

最先想到的美食非火鍋莫屬

都說(shuō)沒(méi)有火鍋的冬天是不完整的！

火鍋吃貨界更有句名言

“吃火鍋是對(duì)冬天最基本的尊重”

可見(jiàn)火鍋在大家心中的地位！

而吃火鍋

我們經(jīng)常遇到這樣的場(chǎng)景

“熟了嗎？熟了嗎？”

“還沒(méi)呢，再煮一會(huì)兒！”

……

“這下呢，好了嗎？”

“煮太老了！”

……

你吃火鍋是否也經(jīng)常有這樣的困擾：火鍋食材該涮多久，口感才是最佳的呢？

火鍋食材按入鍋時(shí)間長(zhǎng)短分為「煮」「涮」和「燙」三種。

比如腦花、海鮮以及一些可能含有寄生蟲(chóng)的食材需要煮。羊肉卷、蔬菜等易熟，只需涮。而毛肚、鴨腸，此類食材講究的就是恰到好處的嫩，就需要燙了。

帶貨女王薇婭在直播間推薦德莊小火鍋火鍋底料時(shí)，就親自示范了毛肚七上八下的燙吃方法！

除了毛肚，薇婭在直播間也為大家展示了一張火鍋食材燙煮攻略圖，現(xiàn)在小編整理出來(lái)，為大家奉上一份健康的“火鍋涮菜時(shí)間表”！

火鍋的涮菜時(shí)間你get到了嗎？趕緊收藏起來(lái)吧！

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