??想變瘦?還想吃火鍋?應(yīng)該這么做

What?吃（pian）火（ren）鍋（ba）??

看到這一幕很多減脂期小伙伴，第一反應(yīng)不就是 吃清湯鍋、菌菇鍋之類的嘛？我也知道。

NO??NO??NO??事實(shí)并非如此，真相馬上揭曉

吃火鍋不要安排在健身休息日

如果今天特別想吃火鍋，請安排在健身前的午 餐，保證全天的高能量消耗更有利于將從火鍋中攝取的能量物質(zhì)利用起來，減少過多剩余能量被身體儲(chǔ)存起來??

如果吃的是油火鍋請將這一餐至少安排在運(yùn)動(dòng)前4 小時(shí)；如果是無油火鍋至少安排在運(yùn)動(dòng)前3小時(shí)。

除了上述說的少油鍋底外，如果非要吃帶辣油的火鍋，請點(diǎn)鴛鴦鍋

鴛鴦鍋涮蔬菜和凍豆腐一定要在清湯部分，蔬菜富含纖維素、凍豆腐冷凍后類似“海綿”，如果放到油鍋里涮一涮會(huì)吸滿油脂來與見你???

火鍋鍋底選了清湯就沒問題了??

火鍋鍋底除非你放清水，不然里面都含有一種化學(xué)成分，“NaCl”氯化鈉，也就是食用鹽。

高鹽飲食會(huì)引起水腫，那我們?nèi)绾卧谟貌蜁r(shí)開始避免過多的Na滯留?多喝水排出去?這時(shí)真正要做的是選擇富含鉀鹽的食物，這樣可以幫助平衡體內(nèi) 鈉離子的滯留。（下圖見鉀含量豐富的主食與蔬菜）

火鍋蘸料如何搭配?

這里大梁為大家推薦種搭配方法

1??少量（蠔油、生抽、香醋），搭配小米椒、蔥、 香菜增加風(fēng)味

2??少量蠔油，搭配蒜泥、香菜、蔥，撒上一小撮芝 麻增加風(fēng)味

3??少量（芝麻油），搭配小米椒、蔥、香菜，適量 辣椒粉

4??少量（蠔油、腐乳汁），搭配剁椒、蒜泥、蔥增 加風(fēng)味

注：蠔油、生抽、香油、腐乳汁均含鈉較高，建議少放。芝麻油雖然80%以上為不飽和脂肪酸，也不可貪戀，熱量高少量即可。建議自家火鍋買的川崎 調(diào)料，取10g，至少加90ml飲用水稀釋下作為蘸料食用。

說完了鍋底、蘸料，下面說到硬菜了

如何點(diǎn)菜呢?

先上一份水果，水果中富含糖分和水分，使得糖分易于吸收，幫你填補(bǔ)下饑餓時(shí)較低的血糖，可以避免因?yàn)轲嚹c轆轆而暴飲暴食，另一方面，當(dāng)你血糖 平穩(wěn)些，身體的饑餓感會(huì)降低，可以適當(dāng)減少進(jìn)食量。

除了減脂期低脂原則外，以能看到食物原本形態(tài)的為主，如：瘦牛肉、魚塊、雞肉、蝦、毛肚等，而不是貢丸、撒尿牛肉丸、蟹肉棒、玉米腸等深加工 食品，多以混合肉糜混合了各類食品添加劑制成，不建議點(diǎn)。

主食以復(fù)合谷物為主，精致主食也要和涮菜一起吃而不是放在最后吃一堆精致主食。推薦吃火鍋點(diǎn)必 點(diǎn)魔芋絲，60%的膳食纖維含量，好嗨哦??

??下方高能，如果你晚上公司、朋友聚會(huì)吃火鍋沒套路，只有嗨！怎么辦??

這種情況下，建議大家在聚餐之后兩天，采用5/2斷食法：

每周內(nèi)不連續(xù)的2??天，每天攝入限定能量的食物。 但男女?別：

         500Kcal，600Kcal

         或食量降低到原進(jìn)食量的25%~30%

其余5??天正常飲食，不刻意控制熱量。

（下圖附5/2斷食法模版）

減脂期吃火鍋技巧你get到了嘛???

關(guān)注大梁，持續(xù)實(shí)用營養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)/知識(shí)分享????

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網(wǎng)址: 要減肥，是不是就不能吃火鍋了?誰告訴你的?當(dāng)然必須可以?? http://www.u1s5d6.cn/newsview471582.html