不管在冬天還是夏天，對于一些吃貨來說一起吃火鍋是再不錯的聚餐方式了，冬天吃火鍋的時候，我們要注重一些健康問題，夏天吃火鍋的時候也要特別注重才行，下面特意為大家介紹了一些在夏天健康吃火鍋的方法，一起來看看吧。

操作方法

選擇衛(wèi)生條件好的火鍋店夏天的天氣還是比較炎熱的，炎熱的天氣下特別容易得腸胃疾病，想要在夏天健康的吃火鍋，一定要選一家衛(wèi)生條件比較好的火鍋店。

調(diào)料加蒜泥香油吃火鍋的時候，我們免不了要調(diào)上一些調(diào)料來提味，在夏天如果想要健康的吃火鍋，可以在調(diào)料里面加上一些蒜泥和香油。由于夏天天氣炎熱，細菌容易滋生，所以加上蒜泥的話可以有效的殺菌，吃火鍋也不宜大油大膩，所以可以在調(diào)料里面加上一些香油，香油的脂肪含量要低一些。

冰鎮(zhèn)飲料要適量在夏天吃火鍋的時候，難免要點上一些冰鎮(zhèn)飲料，再喝冰鎮(zhèn)飲料的時候一定要適量，千萬不要喝太多的冰鎮(zhèn)飲料。冰鎮(zhèn)飲料由于太冰會刺激到胃黏膜，這種情況下再吃熱熱的火鍋，對于胃的刺激就會更大了，所以在夏天吃火鍋的時候，冰鎮(zhèn)飲料一定要喝的適量。

不喝火鍋湯很多人在吃火鍋的時候，都特別喜歡喝火鍋湯，但是火鍋湯底大多都是動物脂肪加上一些調(diào)料做成的，這種火鍋湯喝下去的話，對于人體的健康是非常不利的，如果要喝火鍋湯的話，最好在吃火鍋之前喝清湯的火鍋湯。

不要吃得太飽到了炎熱的夏天，食欲本來就不是特別的好，如果吃火鍋的過程中，分量吃得太多的話，會影響腸胃的消化能力，火鍋的分量吃得太多，在燥熱的夏天也會感覺特別的難受，所以吃火鍋的分量一定要適量，千萬不要猛吃猛喝。

多吃蔬菜冬天吃火鍋的時候，我們一般都會點牛肉或者羊肉，這樣可以有效的御寒，但是在夏天的時候就沒有必要這樣吃了，不然這些御寒的肉類吃得太多，特別容易產(chǎn)生上火的狀況，在夏天吃火鍋的時候，最好多吃一些蔬菜，肉類的分量盡量少一些。

吃火鍋速度慢一些夏天吃火鍋的時候，一定要將吃火鍋的速度放得慢一些。夏天天氣本身比較炎熱，食物在火鍋里面涮了以后，溫度也是比較高的。如果特別著急的吃火鍋的話，特別容易刺激到胃腸黏膜。所以夏天吃火鍋的時候，最好將食材放在碗里，稍微涼一會兒再吃，這樣的方式對于食物的消化也是非常好的。

吃完火鍋不要馬上吃水果如果想要健康的吃火鍋，在夏天吃完火鍋以后不要馬上吃水果。因為在吃火鍋的時候已經(jīng)吃了很多東西，這個時候胃腸的負擔還是非常大的，如果再吃水果的話，由于水果的糖分也比較高，吃了水果對于消化系統(tǒng)是一個更加大的負擔了，而且也特別容易導致肥胖，最好在吃完火鍋，半個小時以后再吃水果。

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