原創(chuàng) 許嘯聲 許醫(yī)生的oncall日記

今天是元宵節(jié)，闔家團(tuán)聚的時候，總少不了一碗熱氣騰騰的湯圓。那么問題來了！懷孕的準(zhǔn)媽媽們，特別是不巧被診斷為妊娠期糖尿病的準(zhǔn)媽媽們，到底可不可以吃湯圓呢？

孕期糖尿病危害有多大？

妊娠期糖尿?。℅estational Diabetes Mellitus，GDM）

是指妊娠期間發(fā)生的糖代謝異常，不包括妊娠期首次發(fā)現(xiàn)且血糖升高已經(jīng)達(dá)到糖尿病標(biāo)準(zhǔn)的情況。

妊娠期糖尿病與“普通”糖尿病一樣，是您身體使用糖的方式受到破壞的一種疾病，是特定發(fā)生在一些懷孕女性中的一種糖尿病類型。

對孕婦的影響：妊娠期糖尿病的孕婦發(fā)生血糖紊亂、妊娠期高血壓、孕期以及產(chǎn)后感染的概率會增加。

對胎兒的影響：妊娠期糖尿病的孕婦發(fā)生巨大兒的概率高達(dá)25%～42%。胎兒生長受限（FGR）發(fā)生率為20%左右。妊娠早期高血糖有抑制胚胎發(fā)育的作用，導(dǎo)致孕早期的胚胎停止發(fā)育，甚至造成發(fā)生流產(chǎn)。

對新生兒的影響：新生兒低血糖，新生兒脫離母體高血糖環(huán)境后，血液中的胰島素仍處于高水平。若不及時補(bǔ)充糖，易發(fā)生低血糖，嚴(yán)重時將危及新生兒生命。

“糖媽媽”們能吃湯圓嗎？

不論是湯圓，還是元宵，都是用糯米粉做外皮，包裹果醬、堅果等餡料制成的。它們包含兩部分，皮是淀粉類為主的面粉，餡是芝麻、棗泥、伍仁等含糖量較高且高GI的成分，有些地區(qū)會選擇咸味肉餡的元宵/湯圓，還有酒釀圓子，這些都是容易快速升高血糖的食物。

我們經(jīng)過計算，得出以下結(jié)論：

以某品牌黑芝麻湯圓為例，主要配料為白糯米粉、黑芝麻、白砂糖、淀粉（均是糖類），一盒共10個（共200g），約72kcal/個。鮮肉湯圓一個約50kcal，那么按照一天額外增加200kcal的熱量來說，6個黑芝麻元宵就足夠抵一天的額外熱量需求。

四招吃湯圓，讓血糖更平穩(wěn)

雖說湯圓不適合“糖媽媽”們吃，但美好節(jié)日，一味控制也不是個好辦法，教您4招，讓您解饞的同時，血糖更穩(wěn)：

1. 選擇無糖湯圓，控制總量

無糖湯圓相比普通湯圓，餡料的糖含量更低，更適合“糖媽媽”們，所以，“糖媽媽”們應(yīng)該優(yōu)先選擇無糖湯圓。

當(dāng)然，無糖湯圓也不能放開吃，推薦“糖媽媽”們最多吃3個，解解饞就好啦，千萬別當(dāng)飯吃哦。

2. 減少其他主食的攝入

湯圓的皮屬于精制主食，因此，在吃湯圓時，建議減少其他主食，包括米飯、面條、饅頭、薯類等的攝入，以免主食超量哦！

3. 吃湯圓之前吃點蔬菜和富含蛋白質(zhì)的食物

吃湯圓之前，建議各位“糖媽媽”們先吃點蔬菜和富含蛋白質(zhì)的食物（包括肉類、大豆類、奶類、蛋類），這些食物的升血糖指數(shù)較低，并且，蔬菜中富含膳食纖維，會減慢食物的消化吸收速度，從而延緩餐后血糖的上升，讓血糖更平穩(wěn)。

選擇蔬菜時，要注意避開碳水化合物較高的種類，如藕、胡蘿卜、洋蔥、百合等。

4. 吃煮湯圓而不是炸湯圓

“糖媽媽”們的飲食原則要注意清淡少油，選擇油炸湯圓會增加油脂的攝入，不利于“糖媽媽”們的健康。所以，建議“糖媽媽”們還是吃糯糯的煮湯圓吧！

開開心心過元宵，健健康康吃湯圓，節(jié)日要過，湯圓要吃，血糖，咱也不能不管。許醫(yī)生祝各位孕媽們元宵節(jié)快樂！

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你愛吃什么餡料的湯圓/元宵？

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原標(biāo)題：《劃重點！妊娠期糖尿病的準(zhǔn)媽媽能吃湯圓嗎？》

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