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李萍主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院三甲低GI是什么意思"低GI指的是低升糖指數(shù)，升糖指數(shù)全稱為血糖生成指數(shù)，是指含50g碳水化合物的食物引起血糖上升，所產(chǎn)生的血糖時間曲線下面積和標準物質(zhì)。通常標準物質(zhì)指的是葡萄糖所產(chǎn)生的血糖時間下，面積之比值×100，反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。n升糖指數(shù)可以反映通過進食引起人體血糖升高程度的指標，對糖尿病患者的飲食有指導作用。通常把葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100%，升糖指數(shù)低于55%是低升糖指數(shù)的食物，通常這些食物轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度慢，且血糖升高慢。"蔡晶晶主治醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院三甲全國第21什么是低GI食物低GI(食物血糖生成指數(shù))來自糖尿病人控糖的概念，指的是50g的食物進食后2小時的血糖增值，與50g葡萄糖進食后2小時的血糖增值之間的比。比值若＜55就屬于低GI食物，55-70為中GI食物，超過70為高GI食物。其主要反映了食物對血糖的影響，即低GI食物對血糖影響小，進食后不會引起血糖大幅上升，也不會引起血糖快速下降。若為高GI食物即＞70的食物，進食后會迅速引起血糖上升，隨后會引起血糖快速下降，因此糖尿病病人的血糖波動就會變大，不利于控糖。但隨著認知發(fā)展，現(xiàn)在鑒別食物時會綜合考慮。因為部分食物雖然升糖快，但碳水化合物含量不高，因此對血糖的影響并沒有想象的大。血糖負荷的概念是指用食物中的碳水量乘以GI值，得出的GL值即血糖負荷值，為相對更現(xiàn)實的對血糖的影響。若GL值＜10為低血糖負荷食物，若＞20為高血糖負荷食物，一般血糖有問題人群應避免選擇高血糖負荷食物。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲低GI食物什么意思"低GI食物的意思就是指的低升糖指數(shù)的食物，GI就是升糖指數(shù)的英文縮寫。低GI食物就是指的這種食物升糖的能力相對會比較低，使血糖升高的速度比較慢，血糖升高的峰值比較低，下降的速度也比較緩慢。這樣的食物使血糖波動不至于過于激烈，有助于穩(wěn)定血糖。與之相反如果是高GI的食物，就是指這種食物能夠快速的讓血糖升高，并且升得很高，下降的會很快，對于血糖的波動非常的明顯。營養(yǎng)學上講升糖指數(shù)GI值在70以上的為高GI食物，55-70之間的為中等GI值的食物，低GI食物是指的在55以下的為低升糖指數(shù)食物。"張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院三甲全國第37低gi主食是什么意思要了解低GI主食，首先要了解什么是GI。GI值一般是指Glycemic Index的英文縮寫，是指在食用50g葡萄糖以后，兩小時以內(nèi)的曲線下面積，而其它食物以這個為主進行比較，比如葡萄糖和白面兩小時以下的曲線面積就是100%。 其它食物如果在55%以下就稱為低GI主食，在55%-70%之間的稱為中GI主食，超過70%以上的就稱為高GI主食。 糖尿病患者食用的主食最好在40%以下，這種主食多是由雜糧、粗糧構(gòu)成，比如玉米、小米、蕎麥、燕麥，這些食物升糖指數(shù)低、膳食纖維豐富，對糖尿病患者非常有益，食用以后飽腹感強。柳瑞副主任醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院三甲什么是GI值"GI值是指血糖值上升率，也就是吃進葡萄糖時，使血糖升高的比例。簡單來說，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高，降糖類和淀粉類是屬于高GI值的食物，反之，使血糖上升速度比較慢的食物，其GI值就越低，油脂類和蛋白類屬于低GI值的食物。血糖偏高的人群，比較適宜低GI飲食。最高為葡萄糖，GI值等于100。血糖值急速增加，脂肪就極易儲存，使得食欲增加。所以，對于減肥人群，選擇GI值低的食物，是飲食控制的關(guān)鍵。"張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院三甲全國第37GI值是什么GI是升糖指數(shù)，一般50克葡萄糖在體內(nèi)升糖指數(shù)稱為100，其他的碳水化合物與之進行比較，如果小于50%，就是低升糖指數(shù)食物；如果在50%-70%之間，稱之為中升糖指數(shù)的食物；如果高于70%以上就稱之為高升糖指數(shù)的食物。但又出現(xiàn)了另外一個數(shù)字概念GL，GL是指單位時間內(nèi)升糖速度，比如西瓜的升糖指數(shù)GI大于70%，但是食用西瓜以后，血糖升得并不是很高，就是因為西瓜的含水很多，在單位時間內(nèi)食用的50克西瓜引起的血糖上升速度并不是很高，這是由于血糖的升高過程中，又受脂肪、蛋白質(zhì)等食物的影響，所以單位時間內(nèi)引起的血糖上升的速度稱之為GL，也就是血糖負荷。糖尿病患者在選擇食物的過程中，最好選擇低升糖指數(shù)的食物，包括膳食纖維豐富的食物，最好多吃雜糧、粗糧，這樣升糖指數(shù)低、飽腹感強，對糖尿病患者有利。張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院三甲全國第37gi和gl是什么意思"GI是升糖指數(shù)，是衡量食物引起人體餐后血糖反應的一項有效指標，是指健康人體攝入含50g可吸收糖類物質(zhì)，與等量葡萄糖或者是面包相比，引起餐后一定時間內(nèi)血糖反應的面積的百分比。升糖指數(shù)小于50的大多是蔬菜、水果、堅果。而中等生糖指數(shù)的食物包括蔗糖、烤番薯、谷類物質(zhì)，升糖指數(shù)在50-70左右，升糖指數(shù)超過70的食物包括面包、白米飯。nGL是指升糖負荷，雖然升糖指數(shù)可以反映該食物對血糖的影響，但是食物中所含的碳水化合物多少，更直接影響血糖的水平，所以升糖負荷是預測實際攝取的碳水化合物對血糖的水平影響。"羅莉主任醫(yī)師安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院三甲全國第75低碘飲食食譜很多患者會認為低碘飲食食譜，就是海里的一切東西都不可以吃，這個概念是錯誤的。其實對于低碘飲食的食譜，在食物當中主要是要減少富碘食物的攝入量。富碘的食物其實主要是指海帶、紫菜、藻類、蝦皮，平時這些海魚還是可以吃的，因為海魚當中還含有不飽和脂肪酸，對人體非常有營養(yǎng)。海魚當中的碘含量也不像海帶、海藻、紫菜那么豐富，所以低碘飲食海魚可以吃。另外平時的食物當中其實都含有碘元素，不要過度懼怕碘元素，甚至避免吃碘元素。碘元素是智慧元素，即人體離不開碘，比如甲狀腺激素合成原料就是碘元素。而如果缺碘導致甲狀腺激素合成不足時，就會影響神經(jīng)系統(tǒng)以及體格發(fā)育。有些寶寶由于甲狀腺激素缺乏，甚至會是呆小癥的患兒，會影響到智力和體格發(fā)育。所以在平時的飲食當中，也要適當注意碘元素攝入。劉昌化主治醫(yī)師南華大學附屬第二醫(yī)院三甲術(shù)后食譜吃什么手術(shù)后在醫(yī)生的許可下應該盡早進食，進食原則為少食多餐，清淡易消化飲食，飲食種類應多樣，肉類、奶類、豆類、蔬菜、水果類都要補充。 手術(shù)后應盡早活動，促進腸蠕動，增加食欲，剛開始可以口服少量全流質(zhì)無渣飲食，如各種魚湯、肉湯，魚湯、肉湯含有豐富的蛋白質(zhì)，可以促進傷口愈合。 后面可以慢慢過渡至稀飯、各種肉沫、水煮魚等，這時可以適當補充蔬菜、水果，飲食要均衡，還要補充維生素、微量元素、各種礦物質(zhì)等。 推薦的水果有西紅柿、蘋果、香蕉、大棗等，同時還應當添加益生菌，如雙歧桿菌活菌片、酸奶等，補充腸道菌群促進消化。后續(xù)飲食就可以慢慢過渡至面條、軟米飯等，基本上可以接近正常飲食。張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院三甲全國第37GI和GL是什么意思GI反映升糖指數(shù)，GL反映血糖負荷，具體如下：1、GI：升糖指數(shù)高低一般用食物進行代表，比如50g葡萄糖，如果升糖指數(shù)是100，相當于50g的食物。此外，升糖指數(shù)有一個比值，如果＜50%就是升糖指數(shù)低，如果在50%-70%就是中升糖指數(shù)，如果超過75g就是高升糖指數(shù)；2、GL：血糖的吸收與蛋白質(zhì)、脂肪混合在一起，脂肪和蛋白質(zhì)又可以影響單位時間內(nèi)血糖的吸收濃度，因此就稱為血糖負荷，就是GL。比如單位時間內(nèi)，機體能夠吸收的某些物質(zhì)的總克數(shù)，這個數(shù)值就相當于GL。西瓜的升糖指數(shù)比較高，大約在75g，但由于西瓜含的水分比較多，單位時間內(nèi)所能吸收的數(shù)不高，因此糖尿病患者可以食用西瓜。糖尿病患者食用的食物中，可以吃雜糧、粗糧。

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