面條的營養(yǎng)價值：面條中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、水、膳食纖維、核黃素、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、錳等微量元素。

這些物質是維持身體健康和正常能量代謝的關鍵，也是養(yǎng)護身體健康，促進身心發(fā)育的重要組成成分，吃面條能夠為身體補充能量，還能有效提高機體免疫力，幫助身體抵御細菌病毒的入侵，維持身體健康。

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吃面條，會帶來哪些好處？

1、補充能力

面條是運動員的最佳食品，面條中含有的碳水化合物進入身體后，能夠順利地分解成葡萄糖，糖分是身體能量的主要來源，吃面條能夠為身體補充能量，迅速提高肌肉和骨關節(jié)的活動能力，維持正常生理循環(huán)和功能。

2、控制食欲

面條是一種淀粉類的食物，具有較強的飽腹感，面條在腸胃中消化吸收的速度比較慢，具有較強的飽腹感，吃完面條后不容易饑餓，能夠有效減少其他食物的攝入量，達到控制食欲的目的。

3、穩(wěn)定血糖

面條中不含脂肪，吃面條能夠有效激活體內胰島素的活性，促進胰島素的分泌，加速血液流動穩(wěn)定血糖，平穩(wěn)血脂。

4、潤腸通便

面條大多是由小麥和全麥面粉制作而成的，其中還有大量的膳食纖維，這類物質進入身體后，能夠提高腸胃蠕動和消化的功能，滋潤腸道，加速糞便和毒素垃圾的排出，有效改善便秘問題。

5、促進生長發(fā)育

面條中含有的鐵元素和鋅元素等微量元素，是兒童生長發(fā)育骨骼生長齊全的重要組成物質，正在長身體的兒童吃面條能夠起到促進生長發(fā)育的效果，維持身體健康，提高機體免疫力。

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面條，到底是“養(yǎng)生達人”還是“健康殺手”呢？醫(yī)生為您揭曉答案

面條中雖然含有較多的營養(yǎng)價值，適合不同年齡段的人食用，符合大眾的口味，但對于血糖偏高的患者來說，卻要適當控制面條的攝入量。

雖然吃面條能夠起到穩(wěn)定血糖的效果，但面條這種物質，吃太多也會使體內的葡萄糖含量升高，對本身血糖偏高的患者來說極其不利，病情嚴重的甚至會誘發(fā)糖尿病。

正因有了這一特點，很多人覺得面條是健康殺手，這樣的想法是片面的，畢竟，面條是符合我國人食用的主食之一，只要控制好面條的攝入量和面條的烹飪方式，并不會，對健康產生影響，反而有益腸胃蠕動，加速毒物垃圾的排出。

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面條怎么吃最健康？

（1）選擇全麥面條

對于減肥人士來說，如果害怕吃面條長胖的話，可以選擇全麥面條，全麥面條的膳食纖維含量豐富，營養(yǎng)價值高，熱量低，能夠更好的增強飽腹感，減少熱量的攝入，對減肥瘦身有幫助，還能有效減少身體，對脂質物質和糖分的吸收，維持身體健康。

（2）搭配新鮮的蔬菜

制作面條時可以放入適量新鮮的蔬菜，新鮮蔬菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，這些物質是維持身體健康的關鍵因素，可以讓面條變得更加營養(yǎng)全面，也能為身體提供豐富的能量，維持身體健康，提高機體免疫力。

（3）烹飪方式清淡

生活水平的提高，人們對于飲食的追求也越來越多元化，滿足不同人的口感，市面上出現了不同品種的面食，如：牛筋面、擔擔面、重慶小面、麻辣面、板面、熗鍋面等，不同口感的面條給人的感覺也會有所差異。

想要身體健康，制作面條時的烹飪方式，最好以清淡為主，少油少鹽，用最簡單的食材烹飪出最清淡的面條，更有益身體健康，也能有效緩解血糖升高的問題。

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孕婦可以吃面食嗎？

懷孕期的孕婦是非常特殊的人群，畢竟，需要關照肚子中寶寶的健康，懷孕期的孕婦很多食物都是不能食用的，比如：腌制的咸菜、發(fā)霉變質的粗糧、辛辣油膩的食物、各種冷飲和碳酸飲料。

懷孕期的孕婦，特別是懷孕后期，攝入發(fā)酵的面食，如面條、包子一類的食物時，需要在醫(yī)生的指導和建議下完成，適當的控制淀粉的攝入量，達到控制體重的目的，避免因體重上漲過多難以生育，影響胎兒的正常發(fā)育。

懷孕前期和懷孕中期的孕婦完全不需要擔心，懷孕后期是身體補充能量的同時，也是胎兒快速發(fā)育的時間，適當的吃一些發(fā)酵類的面食，能夠為孕婦提供更多的能量和熱量，增長體重對胎兒的生長有幫助。

面食雖然看似不起眼，其中的營養(yǎng)價值卻完全符合人體對能量的攝入，吃面食能夠為身體補充水分所需的維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質，提供能量，提高機體免疫力。

懷孕期的孕婦吃面食時，一定要注意面食的烹飪手法，盡量以清淡為主，少油少鹽。

看完本文，大家覺得吃面條是好是壞呢？你喜歡吃面嗎？

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