乳酸菌是一種有益的微生物，常見于酸奶、乳酸飲料等發(fā)酵食品中。它的作用與功效如下：

1. 幫助維持腸道健康。乳酸菌可以改善腸道菌群構(gòu)成，增加有益細菌數(shù)量，抑制有害細菌生長，從而維護腸道穩(wěn)定和健康。

2. 調(diào)節(jié)免疫功能。乳酸菌可以增加巨噬細胞和T細胞數(shù)量，提高機體的免疫力，預(yù)防和治療某些感染性疾病。

3. 緩解便秘。乳酸菌可以增加腸道內(nèi)的益生菌數(shù)量，改善腸道蠕動，從而緩解便秘癥狀。

4. 降低膽固醇。乳酸菌可以通過代謝作用，降低人體內(nèi)的膽固醇含量，預(yù)防和治療高膽固醇癥。

5. 抗腫瘤作用。乳酸菌可以通過增強機體免疫力，減少有害物質(zhì)的生成，抑制腫瘤細胞的生長，預(yù)防和治療某些腫瘤。

綜上所述，乳酸菌具有多種作用和功效，在食品、保健品等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用價值。

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