十大溫和易消化的低纖維食物 10大含纖維素少的食物盤點(diǎn)
果汁是膳食纖維含量少的食物之一,可以減少粗纖維的攝入,又能夠補(bǔ)充身體所需的能量。將水果榨成果汁,可以將果肉果皮與汁水分開(kāi),經(jīng)過(guò)過(guò)濾,含有不溶性膳食纖維的果肉和果皮被過(guò)濾掉,只剩下純果汁水分,這樣攝入人體的粗纖維就大大減少了,約為0.1g/100g。常見(jiàn)的低纖維果汁主要包括葡萄柚汁、石榴汁、蘋果汁、梨汁、蔓越莓汁、橘子汁、葡萄汁、橙汁等,不過(guò)MA Igoo網(wǎng)小編提醒,水果在榨汁的過(guò)程中,除了過(guò)濾掉粗纖維,維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)被破壞,因此果汁不能代替水果食用。
豆腐是一種纖維素含量極低的食物,100g豆腐中的膳食纖維含量只有0.2g左右,幾乎可以忽略不計(jì)。豆腐是由大豆加工制成的豆制品,完整的大豆皮中含有大量的膳食纖維,而大豆本身也含有大量的膳食纖維,大豆經(jīng)過(guò)浸泡、上漿、過(guò)濾和煮沸以去除粗纖維。無(wú)論是黃豆、黑豆等豆類,豆腐渣富含粗纖維,但豆腐渣在制作豆腐的過(guò)程中被過(guò)濾掉了,得到的豆腐質(zhì)地細(xì)膩,口感順滑,低脂高蛋白,食用后能夠很快被消化吸收,豆制品中的豆?jié){也是膳食纖維含量比較低的食物之一。
膳食纖維含量低的食物有哪些?蜂蜜是一種比較常見(jiàn)的低纖維食物。蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜,主要成分是葡萄糖、果糖等糖分,這些成分都是可以直接被身體吸收利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且蜂蜜還可以促使胃酸正常分泌,并且增強(qiáng)腸蠕動(dòng),有很不錯(cuò)的養(yǎng)胃功效。蜂蜜是可以直接吃的天然營(yíng)養(yǎng)品,可以抹在面包上豐富口感,也可以用水沖泡蜂蜜水,還可以用檸檬、大棗等和蜂蜜搭配制成飲品,沖泡最好選擇60℃以下的溫水,這樣才不會(huì)破壞蜂蜜中的活性成分。
西瓜是一種常見(jiàn)的水果,也是十大低纖維食物之一。西瓜的瓜瓤中的成分大多是水份,其中的粗纖維含量并不高,瓜瓤中的粗纖維含量只有0.2g/100g,不過(guò)其中豐富的水分,可以幫助緩解排便不暢,還有助于清熱解暑解毒。西瓜果肉紅艷如瑪瑙,果香四溢,豐滿厚實(shí),吃起來(lái)有嚼勁,卻不會(huì)太過(guò)柴硬,每一口都能感受到果肉與汁液在口腔中釋放的美妙滋味,入口即有涼爽感,非常的清甜,是炎炎夏日的最佳解暑良品,不過(guò)西瓜糖分含量高而且性偏寒,所以使用要適量。
掛面是一種干面條,食用方便耐存放,深受面食愛(ài)好者的喜愛(ài)。掛面是由小麥粉精制而來(lái)的,富含碳水化合物和蛋白質(zhì),膳食纖維的含量卻因?yàn)榻?jīng)過(guò)精制而比較低,100克的掛面中的粗纖維一般在0.3克左右,精制程度越高,纖維含量越低,掛面是腸胃不好的人養(yǎng)胃的常見(jiàn)食物。買 購(gòu)網(wǎng)小編提醒,如果吃面條不想攝入多余的膳食纖維,那么可以直接煮清湯面,而如果想保證營(yíng)養(yǎng)成分均衡攝入,可以多準(zhǔn)備些蔬菜,再搭配點(diǎn)瘦肉或豆腐之類的高蛋白食物,這樣既有營(yíng)養(yǎng),口感味道也會(huì)更好。
米飯是我國(guó)人們的主食,它的粗纖維含量為0.3g/100g,是常見(jiàn)的低纖維食物。米飯是一種碳水化合物,所含的多糖是淀粉,是人體所需能量的主要來(lái)源,將米飯當(dāng)做主食,搭配其他食物一起食用,可以增加身體對(duì)于各種成分的吸收率。米飯中的膳食纖維并不是一成不變的,如果是煮得比較硬的米飯,那么它的粗纖維就會(huì)多一些,而如果水放得比較多,米飯比較軟,或者煮成稀飯、粥,那么它所含的膳食纖維就會(huì)少一些,不過(guò)由于米飯本身所含的粗纖維就少,所以差異不會(huì)很大。
纖維低的水果有哪些?櫻桃是水果中粗纖維含量相對(duì)較少的種類。日常生活中吃的櫻桃一般都是歐洲甜櫻桃的品種,100g這類櫻桃中所含的膳食纖維在0.3g左右,如果胃部有不適不能攝入太多粗纖維又想吃水果的話,櫻桃是不錯(cuò)的選擇。櫻桃不僅皮薄肉厚,香味濃郁,甜中帶酸,汁水豐富,而且富含鐵元素,適量食用可以促進(jìn)血紅蛋白的合成,有利于改善貧血;還含有大量的花青素等抗氧化成分,可以幫助清除體內(nèi)的自由基,有助于減少自由基對(duì)皮膚的損傷,有美容養(yǎng)顏的作用。
葡萄的粗纖維含量約為0.4g/100g,是10種低膳食纖維食物之一。葡萄的膳食纖維主要存在于葡萄皮和葡萄籽中,而一般吃葡萄都會(huì)去皮吐籽,這樣進(jìn)入人體的粗纖維會(huì)變得更少,所以吃葡萄不會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)或刺激腸胃黏膜。葡萄的品種有很多常見(jiàn)的有陽(yáng)光玫瑰、巨峰葡萄、金手指葡萄、夏黑葡萄、美人指葡萄、牛奶葡萄、玫瑰香等,它們的口感各有特色,但都酸甜可口,雖然粗纖維含量不高,但是富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,具有生津消食、緩解疲勞、補(bǔ)血益氣的功效。
橘子是一種一年四季都有的水果,不同季節(jié)有不同品種的橘子成熟上市,它也是纖維素含量比較低的食物之一。根據(jù)《中國(guó)食物成分表》中列出的橘子的營(yíng)養(yǎng)成分可知,它的膳食纖維的含量為0.4g/100g,不是特別高,而橘絡(luò)是粗纖維的主要載體,由于口感不佳,一般都會(huì)盡量去除后再食用。橘子酸甜可口,扒皮就能吃,無(wú)論在家還是旅行,都非常方便,適量吃橘子,可以保護(hù)眼睛、促進(jìn)皮膚健康,還能夠平穩(wěn)血壓、保護(hù)心血管,不過(guò)M AIgoo網(wǎng)小編提醒,吃橘子要適量,都則容易上火。
西紅柿既是一種蔬菜,也可以當(dāng)做水果食用,那么它的粗纖維含量高嗎?100克西紅柿中膳食纖維只有0.5克,如果一個(gè)西紅柿有200克,那么吃一個(gè)西紅柿只攝入了1克的膳食纖維,西紅柿屬于低纖維食物。西紅柿含纖維少,易消化,并且富含維生素C和番茄紅素等多種營(yíng)養(yǎng)素,具有開(kāi)胃消食、降壓、降脂、保護(hù)心血管等功效。西紅柿是不少人餐桌上的美味,洗了就可以直接吃,還可以加白糖涼拌,也可以和雞蛋炒食或者做湯,酸酸甜甜的非常下飯。
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