紅棗枸杞奶
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅棗枸杞奶
枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、類胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、甜菜堿,還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、鋅等元素,以及22種氨基酸和多種維生素?!侗静菥V目》記載:“枸杞,補(bǔ)腎生精、養(yǎng)肝、明目,堅(jiān)精骨、去疲勞、易顏色、變白、明目安神、令人長(zhǎng)壽?!辫坭骄哂姓{(diào)節(jié)免疫、降血糖、降血脂、延緩衰老、抗疲勞等功能。
紅棗含有人體所需的18種氨基酸及多種礦物質(zhì)和維生素,尤其是VC每百克鮮果中含量最高達(dá)380-600mg?!侗静菥V目》記載:“大棗味甘無毒、主心邪氣、安神養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)、補(bǔ)少經(jīng)液、身心不足、大驚四肢重、和百藥、久服輕身延年”。紅棗含有盧?。╒P)能防治動(dòng)脈硬化,環(huán)磷酸腺苷、兒茶酚對(duì)治療肝炎、補(bǔ)血健腦、抗癌有特殊療效。
紅棗有好的預(yù)防癌癥功效
根據(jù)現(xiàn)代藥理研究,紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效,另外亦含優(yōu)豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命,紅棗成份中維他命c(diǎn)含量很高,而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份,經(jīng)過研究證實(shí)以上三者均含有抑制癌癥的效果,也就是說紅棗有好的預(yù)防癌癥功效,適合現(xiàn)代環(huán)境的健康食品。
枸杞養(yǎng)生
此外,中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法,認(rèn)為常吃枸杞能“堅(jiān)筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以,它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。枸杞的性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為,它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來說,枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。常吃枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,能起到美白作用。
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