早餐質(zhì)量至關(guān)重要，但很多人最忽視的就是這頓飯，而時(shí)間來(lái)不及往往是最常見(jiàn)的原因，所以，如何快速做好早餐是關(guān)鍵。本書(shū)主打“5分鐘”理念，每天推薦一道在5分鐘之內(nèi)就能搞定的“早餐主打菜”，并給出“推薦搭配”，讓早餐吃得營(yíng)養(yǎng)又科學(xué)。

對(duì)健康來(lái)說(shuō)，早餐質(zhì)量至關(guān)重要，但因?yàn)楣ぷ鞣泵蛡€(gè)人習(xí)慣等原因，很多人容易忽視早餐。其實(shí)，只要掌握方法，快速做好一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的早飯并不難。本書(shū)主打“5分鐘”理念，每天推薦一道在5分鐘之內(nèi)就能搞定的“早餐主打菜”，并推薦相應(yīng)的配餐。這些早餐做法簡(jiǎn)單快捷，滿足營(yíng)養(yǎng)、口味、搭配等的多重需要，男女老少都照顧到，傳統(tǒng)現(xiàn)代任選擇，自由搭配隨你挑，讓早餐真正成為一天的活力之源。

PART1一天的活力從早餐開(kāi)始

早餐營(yíng)養(yǎng)全知道

吃早餐的宜忌

給早餐增色的廚房用具

高效利用成品和半成品

靈活百搭的自制醬料汁

剩飯剩菜的再利用

頭晚做準(zhǔn)備，早上更從容

PART2讓上班族偷懶的快捷早餐

偷懶也能享美味

菠蘿面包派

雞蛋灌餅

豌豆蛋炒飯

培根奶酪吐司比薩

蝦皮小米稠粥/豆腐絲拌芹菜

三鮮餛飩

蔥香雞絲面

酥脆豆沙棒

炸土豆餅

火腿漢堡/生菜拌西藍(lán)花

香煎土豆肉餅

火腿豆芽卷餅

小米面茶

豆腐胡辣湯

燕麥粥/黃瓜雞絲

PART3讓寶貝驚喜的趣味早餐

讓寶貝愛(ài)上早餐

奶香金色饅頭

米飯蔬菜雞蛋餅

巧克力熊貓饅頭

卡通臉譜小窩頭

火腿生菜小丑漢堡

土豆玉米沙拉

雞蛋小番茄

雞蛋菠菜塔

芒果奶豆腐

卡通蔬菜軟餅

翡翠小餛飩

肉松雞蛋羹

牛奶水果飯

蛋奶星星

夾餡三明治面包

PART4讓學(xué)生滿分的營(yíng)養(yǎng)早餐

營(yíng)養(yǎng)滿分，學(xué)習(xí)滿分

菜肉軟餅

小肉卷

蛋包飯

蝦肉蔬菜雞蛋卷

自制水果比薩

牛肉芝士漢堡

鮮奶核桃粥

黑芝麻糊

肉蛋三明治/水果沙拉

蛤蜊蒸蛋

豬臉火腿雞蛋熱狗

夾餡面包

堅(jiān)果餅干牛奶糊

蔬菜土豆泥

雞肝菠菜粥

牛肉末稀飯

海鮮雞蛋羹

PART5擊退亞健康的養(yǎng)生早餐

健康早點(diǎn)，早點(diǎn)健康

大蝦蛤蜊湯

藍(lán)莓山藥

桑椹粥

枸杞藕粉羹

……

PART6節(jié)假日解饞的誘人早餐 [1]

五分鐘營(yíng)養(yǎng)早餐

采薇，大眾健康讀物資深策劃人、作者，曾策劃出版《美味滋補(bǔ)湯粥飲品》《活力健康蔬果汁》《美麗女人養(yǎng)生食譜》《湯粥養(yǎng)生堂》等圖書(shū)。

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