“少吃點(diǎn)”大概是有史以來最流行的減肥方案，沒有之一。“邁開腿”太累，“管住嘴”似乎簡(jiǎn)單些，只要對(duì)自己殘忍一點(diǎn)。是不是好簡(jiǎn)單？要真是這樣，哪里還有胖子？真相總是冷艷又骨感。只想靠節(jié)食瘦下去的你，當(dāng)心餓胖了自己。

為什么我們?nèi)绱绥娗楦邿崃渴澄铮?/strong>

人類在長(zhǎng)期的進(jìn)化過程中，因?yàn)槭艿绞澄飬T乏的挑戰(zhàn)，大腦會(huì)有獲得高熱量食物以備不時(shí)之需的傾向。

盡管對(duì)很多人而言，早就度過了食物匱乏的艱難時(shí)期，但現(xiàn)代食物的精加工，在損失了很多營(yíng)養(yǎng)素的同時(shí)，添加了過多的糖、脂肪等，使得食物更加誘人，能量滿足了，卻造成某些營(yíng)養(yǎng)素的相對(duì)不足，這種反作用使得人體積累更多的脂肪。

此外，有些食物本身會(huì)讓人感到愉悅。例如，研究發(fā)現(xiàn)，植物油中亞油酸會(huì)刺激大腦產(chǎn)生帶來饑餓感的內(nèi)源性大麻素，而大麻素會(huì)讓腦部產(chǎn)生讓我們產(chǎn)生愉悅的多巴胺，讓人不自覺的多吃。

還有一些人在感覺壓力大，或者心情不好時(shí)，也會(huì)吃很多東西解悶。相關(guān)小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吃很多脂肪的動(dòng)物下丘腦弓狀核出現(xiàn)發(fā)炎癥狀，神經(jīng)細(xì)胞被破壞，無法把身體脂肪含量的信息傳達(dá)給身體，結(jié)果是越吃越多，越吃越胖。

節(jié)食減肥危害解析

導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

過度盲目減肥，很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。一般蔬菜和水果中鈣含量少，更重要的是幾乎不含脂肪，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)激素分泌紊亂，影響鈣與骨結(jié)合，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，女性在節(jié)食18個(gè)月以后，體重雖減了7磅，但是骨密度也會(huì)隨之下降。

影響記憶力

腦工作的主要?jiǎng)恿碓从谥?，它能刺激大腦，加速大腦處理信息的能力，增強(qiáng)短期與長(zhǎng)期記憶。過度節(jié)食者體內(nèi)脂肪攝入量和存貯量不足，機(jī)體營(yíng)養(yǎng)匱乏，這種營(yíng)養(yǎng)缺乏使腦細(xì)胞受損嚴(yán)重，將直接影響記憶力，變得越來越健忘了。

降低個(gè)人性欲

如果碳水化合物攝入不足，機(jī)體就會(huì)將食物和身體里的脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰抗┥眢w使用。其代謝產(chǎn)物酮就會(huì)在血液里積存，破壞身體的酸堿平衡，使人感到頭暈頭痛。幾星期后，大腦可能會(huì)調(diào)整自己，暫且把酮作為燃料，進(jìn)一步導(dǎo)致身體酸堿失衡。使人感到煩躁、壓抑，并出現(xiàn)性欲減退。

正常的熱量攝入，加上運(yùn)動(dòng)的輔助，不僅能少挨餓，還能增加肌肉含量，減少脂肪，提高基礎(chǔ)代謝率，讓身材變得更好，可以說是最完美最健康的減肥方法。

節(jié)食減肥，絕對(duì)是非常差的減肥方法，對(duì)身體不但無益，反而有害。想要一直瘦，想要一直美，想要一直健康，想要好身材，那么，千萬(wàn)不要節(jié)食。

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