夏日養(yǎng)生簡餐：一周美味晚餐計劃
嘿，朋友們！夏天這么熱，一個人做飯是不是有點麻煩？別擔(dān)心，我來給大家分享一份簡單又美味的晚餐計劃，保證營養(yǎng)均衡，而且超級容易做！

星期一：清新檸檬烤雞
材料：雞腿肉、檸檬、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒
制作方法：
雞腿肉洗凈，用鹽和黑胡椒腌制20分鐘。
檸檬切片，大蒜切末，和橄欖油混合成腌料。
預(yù)熱烤箱到200°C，把雞腿肉放在烤盤上，均勻淋上腌料。
烤25-30分鐘，直到金黃。
養(yǎng)生功效：檸檬富含維生素C，雞肉是高蛋白食物，有助于肌肉恢復(fù)。

星期二：涼拌黃瓜木耳
材料：黃瓜、木耳、蒜末、香菜、醋、醬油、糖、鹽
制作方法：
黃瓜洗凈拍碎，撒少許鹽腌制10分鐘去水。
木耳泡發(fā)后焯水，冷卻后切絲。
調(diào)制醬汁：蒜末、香菜、醋、醬油、糖、鹽混合。
黃瓜和木耳混合醬汁，拌勻后冰鎮(zhèn)10分鐘。
養(yǎng)生功效：黃瓜清熱解暑，木耳纖維豐富，對腸道有益。

星期三：番茄雞蛋意面
材料：意大利面、番茄、雞蛋、洋蔥、橄欖油、鹽、黑胡椒
制作方法：
按包裝說明煮熟意大利面，瀝干冷卻。
番茄切塊，洋蔥切末，雞蛋打散。
熱鍋加橄欖油，炒洋蔥至軟，加入番茄炒出汁。
倒入雞蛋液，快速翻炒至凝固，調(diào)味。
加入意大利面，翻炒至均勻裹上番茄雞蛋醬。
養(yǎng)生功效：番茄抗氧化，雞蛋氨基酸全面。

星期四：綠豆薏米粥
材料：綠豆、薏米、冰糖
制作方法：
綠豆和薏米提前泡水2小時，洗凈。
鍋中加水，放入豆米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至軟爛。
加入冰糖，攪拌至完全溶解。
養(yǎng)生功效：清熱解暑，適合夏季食用。

星期五：涼拌苦瓜
材料：苦瓜、蒜末、辣椒、醋、醬油、糖、鹽
制作方法：
苦瓜洗凈去籽切片，焯水后用冷水沖洗去苦。
調(diào)制醬汁：蒜末、辣椒、醋、醬油、糖、鹽混合。
苦瓜瀝干后與醬汁混合，冰鎮(zhèn)30分鐘。
養(yǎng)生功效：苦瓜降血糖，辣椒促進血液循環(huán)。

星期六：烤蔬菜拼盤
材料：胡蘿卜、甜椒、西蘭花、橄欖油、鹽、黑胡椒、香草
制作方法：
蔬菜洗凈切塊，擺放在烤盤上。
淋上橄欖油，撒上鹽、黑胡椒和香草。
預(yù)熱烤箱至200°C，烤20-25分鐘至邊緣微焦。
養(yǎng)生功效：蔬菜富含維生素和膳食纖維。

星期日：水果沙拉
材料：蘋果、香蕉、葡萄、酸奶或蜂蜜
制作方法：水果洗凈切塊，放入大碗中。加入酸奶或蜂蜜，輕輕拌勻。養(yǎng)生功效：水果富含維C和抗氧化劑。

希望大家也能分享一下你們的夏日晚餐計劃，讓一個人的晚餐不再糾結(jié)！

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