匿名用戶

2011.10.10 回答

現(xiàn)在不只是年紀(jì)大的人肥胖，年輕的肥胖者也屢見(jiàn)不鮮。肥胖在不知不覺(jué)中侵蝕了您的身體，威脅您的健康。如果您是年輕的職業(yè)婦女、或公務(wù)員，一天的工作結(jié)束後，雖然并沒(méi)有什麼病，但感覺(jué)有腰酸背痛、疲倦、懶散無(wú)力、無(wú)法集中注意力、喘氣、心悸等癥狀，這就是老人病的前兆，這就是身體各部機(jī)能老化的現(xiàn)象，也是肥胖的貽害。  　　過(guò)胖的原因，不用說(shuō)都是由於吃肉過(guò)多，尤其是動(dòng)物性的脂肪，在體內(nèi)不易排泄，堆積下來(lái)的結(jié)果。現(xiàn)在我們也過(guò)於講求營(yíng)養(yǎng)，又以為只有動(dòng)物性食物才是含營(yíng)養(yǎng)最豐富的食物，於是拼命學(xué)歐美人多吃肉類，以致動(dòng)物性脂肪和動(dòng)物性蛋白質(zhì)攝取過(guò)多，在體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的熱量而無(wú)處使用，便因囤積而發(fā)胖?！　?nbsp; 　　世界上最先把人類每天所需的熱量用單位大卡計(jì)算出來(lái)的，是德國(guó)慕尼黑大學(xué)的福特教授。他在一八八一年發(fā)表的「卡路里學(xué)說(shuō)」中指出成人一天的營(yíng)養(yǎng)食料，應(yīng)有乾燥蛋白質(zhì)一三七公分，脂肪一一七公分，碳水化合物三五二公分;這些食料所產(chǎn)生的總熱量約三○七○卡路里，相當(dāng)於現(xiàn)在一個(gè)劇烈勞動(dòng)者的一日必需量?！　?nbsp; 　　要知道「高熱量營(yíng)養(yǎng)論」已經(jīng)不合時(shí)代了，現(xiàn)在美國(guó)人談營(yíng)養(yǎng)已不把問(wèn)題放在「熱量」這一方面了。例如他們現(xiàn)在的報(bào)紙、電視、廣播等推出的食物廣告，都是堂堂的宣傳「這是低熱量」的食品。所以歐美最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)，已拋棄動(dòng)物性食物的高熱量學(xué)說(shuō)而以「低熱量」為目標(biāo)，進(jìn)步到素食主義了。因?yàn)橹参镄缘氖澄餆崃康停运厥车娜四鼙３诌m當(dāng)?shù)捏w重;而且素食能使血液變?yōu)槲A性，使身體的新陳代謝作用活潑起來(lái)，得以把蓄積於體內(nèi)過(guò)多的脂肪及醣分燃燒掉，而能自然的治愈肥胖?！　?nbsp; 　　我們中國(guó)，早在古代就提倡素食，近代也有著名的政治家，大學(xué)者努力提倡;歐美人士到現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)這個(gè)簡(jiǎn)單而有效的秘訣，其智慧的啟發(fā)，也未免太遲了一些。科學(xué)盡管進(jìn)步，社會(huì)盡管繁榮，但人類以素食為主的理想也永不受時(shí)空的限制和淘汰，因?yàn)樗枪攀ハ荣t、佛學(xué)大師，以及歷代生活經(jīng)驗(yàn)所獲得的寶貴的知識(shí)。

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