每年梅子成熟的時候，很多人都會用梅子泡酒，不僅很好喝，還有很多的功效和作用，梅子酒的功效與作用有哪些?梅子酒的做法也是很簡單的，你知道它的做法嗎?梅子酒雖好，但是喝多了對身體也是有危害的，梅子酒的危害有哪些?

梅子酒的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏

梅子酒中保留了每一次中的大部分營養(yǎng)，它能為人體補充豐富的維生素和氨基酸，而且可以促進腮腺素的分泌，一直都能直接作用于人類的肌膚，能美容養(yǎng)顏，延緩皮膚衰老。

2、維持酸堿平衡

平時適量的喝一些梅子酒，對于體內(nèi)的酸堿平衡有很好的維持效果，還能提高身體抗病毒的能力。梅子酒雖然喝起來酸酸的，但確實一種堿性的食品。經(jīng)常食用梅子酒還能促進體內(nèi)多種酸性成分的代謝和排出，對于痛風也有很好的預防效果，同時還能緩解疲勞。

3、抗菌消炎

梅子酒中還含有多種天然消炎殺菌成分，它對人體內(nèi)的大腸桿菌和傷害的感覺以及綠膿桿菌都有明顯抑制和消除作用，平時人們適量喝梅子酒，能消除腸道炎癥，可以預防腸炎腹瀉等高發(fā)疾病發(fā)生。

梅子酒的做法

1、平時在家中制作梅子酒，需要準備新鮮的青梅和白酒以及冰糖，他們?nèi)叩谋壤?:1:0.5。再準備一個大點兒的干凈玻璃瓶。

2、把準備好的青梅用清水洗凈以后，晾干表面的水分，然后把準備好的白酒倒入到干凈玻璃瓶中，再加入冰糖和青梅糖，不要一次加入，可以分多次加入。

3、把材料全部放進去以后，把玻璃瓶的瓶蓋封好，用力搖晃幾下，然后放在陰涼的環(huán)境中泡制，過40到50天以后，里面的梅子酒就能發(fā)酵完成，取出以后過濾就能直接飲用。

梅子酒的危害

危害一

梅子酒也是白酒泡出來的，而且有一定度數(shù)，喝多了自然會損傷肝臟器官。白酒對舒緩筋脈 暢通血液循環(huán)有好處 每天提倡可以在中餐和晚餐時飲用一小酒杯。如果已治病為主要原因的話，酒能起到的作用極其有限，總體來說，飲酒的弊還是要大于利的。梅子酒雖然酒精含量很少，但是喝多了還是會對肝臟造成傷害，因此梅子酒雖好但要適量飲用。

危害二

梅子酒會刺激胃黏膜，所以有胃潰瘍的患者一定不能飲用梅子酒。梅子酒還是一種性溫的食材，胃酸過多，易上火的人也不要飲用太多。糖尿病患者不能食用楊梅，會導致血糖升高。夏天食用梅子酒還能解暑，但是不適合肝風內(nèi)動等癥狀的人飲用。

危害三

因為它溫熱的特性，反而會讓身體更加不適;糖尿病人也不要喝，因為楊梅酒中的含有大量的糖分，容易引起血糖過高。

喝梅子酒的禁忌

1、酒精過敏禁止服用

梅子酒雖然是一種果酒，酒精度數(shù)也不高，但它畢竟是一種酒水，還有一定數(shù)量的酒精，生活中那些對酒精過敏的人群是不能喝的，不然會引發(fā)身體過敏，對身體健康十分不利。

2、肝功能不全不宜喝

喝梅子酒的時候還要注意，肝功能不健全的人也不能和梅子酒，因為梅子酒中還是含有很多的酒精，會對肝臟造成一定的損傷，加重肝臟的負擔，尤其是有肝炎或者是肝硬化患者，更加不能食用梅子酒，否則加重病情，這類人群一定要注意。

3、熱性體質(zhì)不適合喝

生活中那些熱性體質(zhì)容易出現(xiàn)上火的人群，也不適合喝梅子酒，因為他性子溫熱，人們喝了以后能讓周身發(fā)熱，而且氣管中分泌更多的痰液，也會引發(fā)多種上火癥狀，會讓口舌生瘡，咽喉腫痛以及目赤腫痛等癥高發(fā)。

4、不能過量喝

平時正常人群適量喝一些梅子酒，對身體有多種好處，能開胃消食，也能增加食欲，但過量喝梅子酒，就會加重身體腸胃負擔，甚至會影響肝臟解毒功能，會直接危害人們的身體健康。

結(jié)語：妹子就是一種很美味的果酒，但還是有很多的酒精，所以在引用的時候還是要注意一點，尤其是肝功能不全和熱性體質(zhì)的人，好不要食用，否則會對健康產(chǎn)生一定的不良影響。但是梅子酒的功效還是很多的，所以平?？梢赃m量的飲用一些。返回搜狐，查看更多

責任編輯：