生姜紅茶暖身暖心
生姜紅茶暖身暖心
說(shuō)起生姜泡紅茶,相信你肯定不會(huì)陌生,因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)有很多MM早就開始試著喝生姜紅茶來(lái)減肥了。生姜中的辛辣成份能燃燒體內(nèi)的脂肪,對(duì)減肥很有幫助。飲用后可以排除身體內(nèi)多余的脂肪,改善寒性體質(zhì)。
生姜是我們廚房里必不可少的調(diào)味品,在我國(guó)民間早有“每天三片姜,不勞醫(yī)生開處方”的諺語(yǔ)。生姜有發(fā)汗的作用,能令身體立刻暖和;生姜中的辛辣成份能燃燒體內(nèi)的脂肪,對(duì)減肥很有幫助。飲用后可以排除身體內(nèi)多余的脂肪,改善寒性體質(zhì)。
另 外,生姜還含有多種活性成分,其中姜辣素有很強(qiáng)的對(duì)付自由基的本領(lǐng),它比我們所熟知的抗衰老能手維生素E的功效還強(qiáng),每個(gè)月吃適量的生姜可以溫補(bǔ)脾胃、散 寒解表,具有增加食欲,延緩衰老的作用。另外,生姜中的姜烯酚和姜酚能夠擴(kuò)張血管,使血液順暢地流通。血液流通變好了之后,就會(huì)覺得從體內(nèi)變得暖和。
關(guān) 于生姜,還有一段美麗的傳說(shuō)。相傳,在一個(gè)陽(yáng)光燦爛的早上,神農(nóng)興高采烈地去南山上采藥,不料,由于誤食了一種有毒的蘑菇,忽然肚子痛得像刀割一樣,他在 附近找了些草藥吃了,也不管用,以為命將休矣,由是靠在一棵大樹下,很快便疼得暈了過(guò)去??墒菦]過(guò)多久,他卻醒來(lái)了,而且肚子也不疼了。神農(nóng)以為是進(jìn)了天 堂,于是使勁掐了大腿一下,疼得他呲牙咧嘴,這才知道自己還活著呢!可是他卻覺得非常奇怪,為什么自己沒被毒死呢?等他向四周看去的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)在周圍有一 叢尖葉青草,還散發(fā)著濃濃的香氣。神農(nóng)非常好奇,于是低頭聞了聞,這一聞他只覺得頭也不昏,胸也不悶了。神農(nóng)這才明白過(guò)來(lái)為,原來(lái)是這種草的氣味使自己醒 過(guò)來(lái)的。神農(nóng)想,既然能讓自己醒過(guò)來(lái),那這草肯定就沒有毒,于是,他隨手揪了一下片葉子放到嘴里嚼,只覺得又香又辣又清涼。過(guò)了一會(huì)兒,肚子忽然呼嚕作 響,大泄過(guò)后,神農(nóng)的病就好了。后來(lái),神農(nóng)就想,既然這種草讓他起死回生,一定要給它取個(gè)好名字。因?yàn)樯褶r(nóng)姓姜,于是,他就將這種尖葉草取名為“生姜”, 意思是它能夠使人起死回生,作用神奇。
還有個(gè)傳說(shuō),說(shuō)在楚漢相爭(zhēng)的時(shí)期,漢高祖劉邦征戰(zhàn)河南音山,身染瘟疫,久治不愈。當(dāng)?shù)匕傩斋I(xiàn)方“生姜蘿卜湯”,劉邦喝后病情大減,再一喝即藥到病除。
中 醫(yī)認(rèn)為,生姜性微而味辛,功能健脾胃、散風(fēng)寒,有“姜能疆御百邪,故謂之姜”的解釋。生姜含有生姜酮,具有健脾、促進(jìn)食欲與鎮(zhèn)咳止吐的作用;姜油能促進(jìn)血 液循環(huán),服后全身感到溫暖、發(fā)汗,因此,用于風(fēng)寒感冒初起有奇效。相傳,當(dāng)年蘇東坡曾見杭州凈慈寺的一個(gè)住持,服食生姜40年,80多歲無(wú)老態(tài),臉色紅 潤(rùn),雙目有神。
另?yè)?jù)古醫(yī)書《奇效良方》中一首“容顏不老方”的歌訣記載:“一斤生姜半斤棗,二兩白鹽三兩草,丁香沉香各半兩,四兩茄香一處搗。煎 也好,煮也好,修合此藥勝如寶。每日清晨飲一杯,一世容顏長(zhǎng)不老。”該方以生姜為主藥,每次三五錢,清晨煎服或沸水湯服,有防衰老、葆青春的奇特功效。
我 們可能都有過(guò)這種經(jīng)歷,在空腹的時(shí)候喝綠茶會(huì)感到胃部不舒服,因?yàn)椴枞~的茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。但是,紅茶 卻不一樣,由于它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小。另外,茶多酚在氧化的過(guò)程中,所 產(chǎn)生的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化,所呢,紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。如果在喝紅茶的時(shí)候,再加些糖和牛奶的話,還有消炎、保護(hù)胃黏膜的作用,而且對(duì) 治療潰瘍也有一定效果。
生姜泡紅茶的做法有很多種,以下我們給介紹兩種最簡(jiǎn)單的方法:
(1)紅茶1包、去皮生姜5片。把紅茶包和生姜一起 放入杯中,用90度以上水沖泡。如果感覺到肚子有灼熱的感覺時(shí),要考慮減少生姜的用量一天飲用2~6杯就好,最好飯前飲用,根據(jù)個(gè)人口味,也可加些蜂蜜或 者紅糖。不只是早飯和中餐,只要感到饑餓就可以喝生姜紅茶,一天可以喝三五杯!如果感覺胃有灼熱的感覺,就減少姜的量!
(2)干生姜、紅茶、紅糖各10克,熱水1000毫升同煮,或者,將生姜最磨碎,加到紅茶粉里泡著喝。如果喜歡甜味的,可以加入少許的蜂蜜和紅糖,每天喝三五杯,早上起床后飲用能提高體溫。
不過(guò),任何東西都是有其適應(yīng)的人群,如果是熱性體質(zhì)的人,就要少吃姜,少飲生姜紅茶了。對(duì)于熱性體質(zhì)的人而言,喝過(guò)量以后易上火、大便干結(jié)、夜間盜汗、眼花、發(fā)痘痘等,出現(xiàn)內(nèi)熱等癥狀。
我 有一個(gè)朋友,經(jīng)常手腳冰冷,聽說(shuō)生姜紅茶的奇特效果后,就連喝了幾天,過(guò)了幾天,手腳是暖了,可是不料臉上卻開始長(zhǎng)痘痘了,而且還頻頻出現(xiàn)口干、舌苔加 厚、內(nèi)火上升、大便干結(jié)等各種上火癥狀,人也沒以前舒服了。其實(shí),最主要的原因是由于她的體質(zhì),她本來(lái)就屬于熱性體質(zhì),如果再多喝些生姜泡紅茶,那簡(jiǎn)直等 于“火上澆油”了。中醫(yī)講:“但陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核、胃潰瘍等的病人不宜長(zhǎng)期食用?!币虼耍蛉硕?,視自己的體質(zhì)來(lái)決定 是否能飲用。
最后需要特別提醒你的是,紅茶最好不要涼了喝,那樣會(huì)影響暖胃效果,而且放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還能降低營(yíng)養(yǎng)含量。
美麗問(wèn)答:
姜芽?jī)?/p>
:我聽說(shuō)生姜紅茶可以暖胃,于是就去超市買了立頓紅茶,然后切了七八片生姜,可是,喝了以后居然感覺腸胃痛,有脹氣的現(xiàn)象。請(qǐng)問(wèn)我是否不宜飲用這種茶?
安醫(yī)生:你放得生姜多了,放四五片就可以了,如果生姜放得太多,那么,由于大量姜辣素經(jīng)消化道吸收后,在經(jīng)腎臟排泄過(guò)程中會(huì)刺激腎臟,還可產(chǎn)生口干、喉痛、便秘等“上火”癥狀。
而且還要注意,最好是熱著喝完,等涼了不就好了。
耳朵李:我在電視上看到一個(gè)關(guān)于講生姜的節(jié)目,那個(gè)主持人說(shuō)如果早上空腹喝一杯生姜蜂蜜水可以減肥,我想試試,但是不知道怎么弄?
安醫(yī)生:熱水會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)蜂蜜從涼性轉(zhuǎn)為熱性加上生姜更容易上火,熱水泡的蜂蜜水很酸也不好喝!因此,你最好先用熱水泡姜,等冷卻了再加蜂蜜!
六月:請(qǐng)問(wèn)菊花普洱茶和生姜紅茶哪個(gè)減肥的效果更好一些?
安醫(yī)生:一般來(lái)講,它們的減肥效果都差不多,但在實(shí)際應(yīng)用中還是要看個(gè)人的體質(zhì)來(lái)決定。
四小花旦:請(qǐng)問(wèn)生姜對(duì)頭發(fā)有好處嗎?是不是把生姜切成片搽在頭皮上就可以對(duì)頭發(fā)有益?
安醫(yī)生:首先可以肯定的是,生姜對(duì)頭發(fā)能產(chǎn)生一定的刺激作用,因此,可以加速頭皮的血液循環(huán),有固根防脫的功效。但是,不建議你直接把生姜搽在頭皮上,選擇一些市場(chǎng)上的含生姜的護(hù)發(fā)產(chǎn)品不錯(cuò),因?yàn)榻?jīng)過(guò)科學(xué)的提煉和稀釋后在吸收和使用上都更有效果,相對(duì)也更安全、方便一些。
摘自《健康美人36.7°》
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