俗話(huà)說(shuō)：“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少?！币蝗杖椭校绮吞貏e重要。很多人因?yàn)樵缟仙习鄷r(shí)間趕，所以經(jīng)常會(huì)選擇去路邊攤買(mǎi)早餐，或者不吃早餐。如果經(jīng)常不吃早餐，或者不注重早餐的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們的身體健康是非常不利的。早餐是一日三餐中，轉(zhuǎn)換成脂肪最少的一餐。所以，在平時(shí)吃早餐時(shí)，我們一定要選擇吃主食。這樣可以為我們一天的工作和學(xué)習(xí)，提供足夠的熱量。這5種懶人早餐做法，5分鐘就上桌，做一次7天不起早，營(yíng)養(yǎng)又好吃！

一般我們吃芹菜的時(shí)候，只吃芹菜的莖，芹菜葉子就直接丟掉了。其實(shí)，芹菜葉子的營(yíng)養(yǎng)更為豐富。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾對(duì)芹菜的莖和葉片進(jìn)行過(guò)營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉中的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素的含量，都超過(guò)了芹菜莖。用芹菜葉和豬肉搭配，做成餛飩特別的好吃！

餛飩的做法：

1.用蔥末、姜末、生抽、料酒、鹽，將五花肉餡腌制十幾分鐘。

2.把芹菜葉清洗干凈后，焯一下水，撈出過(guò)涼以后，擠出水分，用刀剁碎。

3.將芹菜葉末裝入到裝有五花肉餡的碗內(nèi)，加入適量的鹽、食用油、香油，攪拌均勻。

4.取一個(gè)餛飩皮，放入適量菜餡，包成一個(gè)個(gè)的小餛飩，放到冰箱內(nèi)冷凍起來(lái)，餛飩凍定型以后，裝入保鮮袋內(nèi)，這樣拿出來(lái)煮的時(shí)候不會(huì)開(kāi)裂。

將包好的餛飩放在冰箱冷凍內(nèi)，早晨起來(lái)煮上一鍋，順便每人煮上一個(gè)荷包蛋，5分鐘就可以出鍋。盆內(nèi)加點(diǎn)生抽、醋、鹽、紫菜、蝦皮，餛飩煮好以后，連湯一起倒入盆內(nèi)，攪拌均勻即可。這樣做有菜、有肉、有面、有蛋、營(yíng)養(yǎng)全面又好吃！

早晨起來(lái)吃干饅頭，可能會(huì)覺(jué)得難以下咽，如果加上雞蛋，稍微一加工，就非常柔軟了，營(yíng)養(yǎng)也更全面了，大人孩子都愛(ài)吃。

饅頭漢堡做法：

1.取一個(gè)大點(diǎn)的盤(pán)子，打入兩個(gè)雞蛋，加入適量鹽，將雞蛋打散。

2.將涼饅頭切成薄片，蘸上蛋液，平底鍋加油燒熱，將饅頭片放到鍋內(nèi)，小火煎至兩面金黃，出鍋。

3.取出后，用2個(gè)饅頭片夾上生菜葉，西紅柿片，午餐肉片。

肉夾饃不僅是小朋友們的最?lèi)?ài)，很多成年人，如果沒(méi)有時(shí)間做早飯，也喜歡買(mǎi)個(gè)肉夾饃吃。但是您可能沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，其實(shí)自己做的肉夾饃更好吃。并且可以提前做出來(lái)，放在冰箱內(nèi)保存。早晨起床后，放在微波爐內(nèi)加熱一分鐘，就可以食用了。

肉夾饃做法：

1.五花肉切成小塊，洗去血水，鍋內(nèi)加入涼水，將肉塊放入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)，焯一下水，然后控水撈出。

2.將肉塊放入砂鍋內(nèi)，加入適量的八角、香葉、桂皮、蔥、姜、生抽、料酒、老抽、肉蔻，加入足量的熱水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)。中途放上煮熟的雞蛋一起燉，使雞蛋浸入湯味。

3.盆內(nèi)加入500克面粉，加入3克酵母粉，用溫水和面，揉成面團(tuán)后，發(fā)酵至2倍大。面發(fā)好以后，揉面排氣，切成大小均勻的面劑，將每個(gè)面劑揉一下，按壓一下，用搟面杖搟薄以后，上鍋烙熟。

4.肉燉好以后放涼，取2塊肉，1個(gè)雞蛋，2勺湯，裝入到一個(gè)小食品袋內(nèi)，和烙熟的餅一起，放在冰箱冷凍內(nèi)，冷凍保存。

早上起來(lái)，就取一袋冷藏的肉和蛋出來(lái)，再取一個(gè)餅，放在微波爐內(nèi)加熱一下，然后將肉和青椒一起剁碎，夾進(jìn)餅里，再加上一個(gè)雞蛋，吃起來(lái)特別香！

雞蛋灌餅絕對(duì)是最受喜愛(ài)的早餐之一，記得以前上學(xué)的時(shí)候，每天早上總是排長(zhǎng)隊(duì)，等著買(mǎi)雞蛋灌餅吃。其實(shí)雞蛋灌餅，在家就能做，而且可以一次性多做一些餅胚，放在冰箱冷凍里，早晨起來(lái)，2分鐘就可以烙熟一張，簡(jiǎn)單方便，營(yíng)養(yǎng)又好吃！

雞蛋灌餅做法：

1.盆內(nèi)加入500克面粉，加入3克鹽，攪拌均勻，加入150克熱水，把一半面攪拌成面絮，再加150克涼水，攪拌成面絮，面放涼以后，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘。

2.碗內(nèi)加入3勺面粉，5克五香粉，澆上熱油，制成油酥。

3.面團(tuán)醒發(fā)好以后，分成大小均勻的面劑，包上油酥以后，搟成薄餅，用保鮮膜將餅胚一層層隔開(kāi)，放入冰箱冷凍內(nèi)保存。

早晨起床后，熱鍋加油，油熱以后，把餅胚放上。烙制餅胚鼓起氣泡后，灌入蛋液，蛋液定型以后盛出，抹點(diǎn)醬，放上火腿腸、生菜葉，卷起來(lái)后，即可食用。

饅頭塊雞蛋餅做法：

取一個(gè)剩饅頭，將饅頭切成小塊，放到平底鍋內(nèi)煎黃，然后倒入蛋液，撒上蔥花、火腿粒和黑芝麻，煎至蛋液凝固，即可出鍋，不管是配牛奶，還是小米粥，都非常的營(yíng)養(yǎng)！

早餐學(xué)會(huì)這樣做，兒子從不賴(lài)床，一周5天不重樣，營(yíng)養(yǎng)均衡又好吃！5種懶人早餐做法就分享到這里，您學(xué)會(huì)了嗎？如果您喜歡廚娘的分享，就轉(zhuǎn)發(fā)+收藏+點(diǎn)贊支持一次吧！您的每一個(gè)贊，都是廚娘繼續(xù)努力的動(dòng)力！感謝支持，感恩陪伴！

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