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【步驟圖】自制黑巧克力的做法

來源：泰然健康網 時間：2024年12月14日 02:59

自制黑巧克力

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作者： lulu.de

space 太簡單了，成本超低，具體步驟看視頻。請選擇正確的材料，由于吸水性不同，參照視頻里巧克力糊的狀態(tài)，適當增加液體材料。祝制作成功！ 方子源自西點師翔龍：https://m.toutiao.com/is/e1MX7uG/

用料

可可粉 110克 奶粉 90克 糖粉 45克 黃油 100克

自制黑巧克力的做法步驟

步驟 1

三種粉類全部過篩混合

步驟 2

黃油隔水融化，然后全部倒入混合粉里，不斷用蛋抽攪拌直至無顆粒。

步驟 3

然后把可可糊裝入裱花袋，如果有些許凝固，可以在剪開裱花袋前放入溫水里軟化一下。

步驟 4

然后剪開裱花袋口，擠入巧克力容器里密封好，可以用保鮮膜。最后放入冰箱冷凍20分鐘取出，切塊享用吧。

步驟 5

space

這個是白巧的方子。

菜譜創(chuàng)建時間：2020-12-01 01:06:01

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