“食以水為先，水以凈為本”。飲水安全事關(guān)民生福祉和群眾身體健康，而安全的飲用水水源是居民健康飲水的基礎(chǔ)和保障。10月25日，由新華社瞭望智庫(kù)、赤城縣人民政府聯(lián)合主辦的中國(guó)健康飲水課題研討會(huì)暨首屆“赤城好水”推介會(huì)活動(dòng)在京召開(kāi)。政府部門(mén)、行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)代表等各界人士聚焦水源保護(hù)、節(jié)水護(hù)水、健康飲水等主題，共同探討新形勢(shì)下推進(jìn)水源地保護(hù)、提升國(guó)民飲水健康水平的戰(zhàn)略和路徑。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司原司長(zhǎng)、全國(guó)食品質(zhì)量控制和管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員馬純良表示，水是消費(fèi)者飲用的最重要的一類(lèi)食品，飲用水關(guān)乎人們的身體健康。飲用水安全是食品安全的重要組成部分。目前，我國(guó)針對(duì)飲用水推出了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)體系，但由于設(shè)備設(shè)施、管道等方面的原因，會(huì)導(dǎo)致水源二次污染等問(wèn)題，老百姓飲水安全與健康依然面臨一定挑戰(zhàn)。因此要進(jìn)一步加強(qiáng)水源地保護(hù)和利用，讓老百姓都喝上放心好水，這需要地方政府和企業(yè)共同努力。

“水是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一，也是直接的食物之一?！痹瓏?guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司一級(jí)巡視員李泰然認(rèn)為，水和食品安全、食品質(zhì)量密切相關(guān)。一個(gè)地區(qū)如果水質(zhì)好，產(chǎn)出的其他各類(lèi)食品質(zhì)量也會(huì)有保證。他建議赤城縣等水源地科學(xué)發(fā)展，充分保護(hù)利用水資源，做優(yōu)相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)，持續(xù)提升地區(qū)在消費(fèi)者群體的知名度和信任度。

作為水源地代表，張家口市赤城縣委書(shū)記趙紅革，北京市延慶區(qū)水務(wù)局副局長(zhǎng)王宗亮介紹了地方加強(qiáng)飲用水水源地保護(hù)、努力讓群眾喝上“放心水”的舉措和經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)介紹，張家口市赤城縣位于北京西北方向，密云水庫(kù)上游白河流域，是首都水源涵養(yǎng)功能區(qū)和生態(tài)環(huán)境支撐區(qū)。赤城縣提供的資料顯示，2023年該縣全年pm2.5平均濃度12微克/立方米，森林覆蓋率54.41%，林草覆蓋率80.5%，白河入京斷面水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)到地表Ⅱ類(lèi)考核標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常處于Ⅰ類(lèi)水平。趙紅革介紹，近年來(lái)，赤城縣委縣政府堅(jiān)持首都水源涵養(yǎng)功能區(qū)和生態(tài)環(huán)境支撐區(qū)定位，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展，深入推進(jìn)礦山企業(yè)有序退出，綠色轉(zhuǎn)型。當(dāng)前，把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，真正走出綠色發(fā)展的新路子，已成為縣委縣政府的重點(diǎn)工作之一?！拔覀冃枰喑呛盟陌徇\(yùn)工，期待能夠以研討會(huì)為契機(jī)，邁出科學(xué)有序適度用好赤城好水資源的歷史性一步，給京津冀人民提供一款全新的生態(tài)產(chǎn)品，也給赤城綠色轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展提供新的動(dòng)能?！壁w紅革說(shuō)。

如何通過(guò)科技創(chuàng)新來(lái)提升飲水安全和健康水平，將水源地保護(hù)利用、居民健康飲水理念融入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，是企業(yè)界普遍關(guān)心的話題。

本次研討會(huì)上，中國(guó)供銷(xiāo)電子商務(wù)有限公司、北京值得買(mǎi)科技股份有限公司、國(guó)藥健康養(yǎng)老有限公司、元?dú)馍帧⑷赋?、VOSS、張家口淼淼泓洤水業(yè)等企業(yè)界代表分享了水源保護(hù)利用、推動(dòng)健康飲水的創(chuàng)新思路、舉措和經(jīng)驗(yàn)。

為進(jìn)一步推動(dòng)水源地保護(hù)、不斷提升居民飲水健康素養(yǎng)，打造交流互動(dòng)平臺(tái)，新華社瞭望智庫(kù)在研討會(huì)上聯(lián)合政產(chǎn)學(xué)研媒各界共同發(fā)布了《“水源保護(hù) 健康飲水”聯(lián)合倡議》，并宣布啟動(dòng)“國(guó)民健康飲水與水源地保護(hù)”課題調(diào)研。

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