“食以水為先，水以凈為本”。飲水安全事關(guān)民生福祉和群眾身體健康，而安全的飲用水水源是居民健康飲水的基礎(chǔ)和保障。10月25日，由新華社瞭望智庫、赤城縣人民政府聯(lián)合主辦的中國健康飲水課題研討會暨首屆“赤城好水”推介會活動在京召開。政府部門、行業(yè)專家、企業(yè)代表等各界人士聚焦水源保護、節(jié)水護水、健康飲水等主題，共同探討新形勢下推進水源地保護、提升國民飲水健康水平的戰(zhàn)略和路徑。

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司原司長、全國食品質(zhì)量控制和管理標準化技術(shù)委員會主任委員馬純良表示，水是消費者飲用的最重要的一類食品，飲用水關(guān)乎人們的身體健康。飲用水安全是食品安全的重要組成部分。目前，我國針對飲用水推出了嚴格的標準體系，但由于設(shè)備設(shè)施、管道等方面的原因，會導(dǎo)致水源二次污染等問題，老百姓飲水安全與健康依然面臨一定挑戰(zhàn)。因此要進一步加強水源地保護和利用，讓老百姓都喝上放心好水，這需要地方政府和企業(yè)共同努力。

“水是人體所需的六大營養(yǎng)素之一，也是直接的食物之一?！痹瓏倚l(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司一級巡視員李泰然認為，水和食品安全、食品質(zhì)量密切相關(guān)。一個地區(qū)如果水質(zhì)好，產(chǎn)出的其他各類食品質(zhì)量也會有保證。他建議赤城縣等水源地科學發(fā)展，充分保護利用水資源，做優(yōu)相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)，持續(xù)提升地區(qū)在消費者群體的知名度和信任度。

作為水源地代表，張家口市赤城縣委書記趙紅革，北京市延慶區(qū)水務(wù)局副局長王宗亮介紹了地方加強飲用水水源地保護、努力讓群眾喝上“放心水”的舉措和經(jīng)驗。

據(jù)介紹，張家口市赤城縣位于北京西北方向，密云水庫上游白河流域，是首都水源涵養(yǎng)功能區(qū)和生態(tài)環(huán)境支撐區(qū)。赤城縣提供的資料顯示，2023年該縣全年pm2.5平均濃度12微克/立方米，森林覆蓋率54.41%，林草覆蓋率80.5%，白河入京斷面水質(zhì)穩(wěn)定達到地表Ⅱ類考核標準，經(jīng)常處于Ⅰ類水平。趙紅革介紹，近年來，赤城縣委縣政府堅持首都水源涵養(yǎng)功能區(qū)和生態(tài)環(huán)境支撐區(qū)定位，堅持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展，深入推進礦山企業(yè)有序退出，綠色轉(zhuǎn)型。當前，把生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，真正走出綠色發(fā)展的新路子，已成為縣委縣政府的重點工作之一?！拔覀冃枰喑呛盟陌徇\工，期待能夠以研討會為契機，邁出科學有序適度用好赤城好水資源的歷史性一步，給京津冀人民提供一款全新的生態(tài)產(chǎn)品，也給赤城綠色轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展提供新的動能?！壁w紅革說。

如何通過科技創(chuàng)新來提升飲水安全和健康水平，將水源地保護利用、居民健康飲水理念融入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，是企業(yè)界普遍關(guān)心的話題。

本次研討會上，中國供銷電子商務(wù)有限公司、北京值得買科技股份有限公司、國藥健康養(yǎng)老有限公司、元氣森林、雀巢、VOSS、張家口淼淼泓洤水業(yè)等企業(yè)界代表分享了水源保護利用、推動健康飲水的創(chuàng)新思路、舉措和經(jīng)驗。

為進一步推動水源地保護、不斷提升居民飲水健康素養(yǎng)，打造交流互動平臺，新華社瞭望智庫在研討會上聯(lián)合政產(chǎn)學研媒各界共同發(fā)布了《“水源保護 健康飲水”聯(lián)合倡議》，并宣布啟動“國民健康飲水與水源地保護”課題調(diào)研。

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