導(dǎo)語：年夜飯，無論貧富，這6種食物再愛吃，也別端上桌，老傳統(tǒng)不能丟！

年關(guān)將至，一年中最重要的一個傳統(tǒng)節(jié)日也即將到來！每到大年三十除夕夜，一家人都會聚在一起，吃著年夜飯，談天說地，特別愜意。而作為一年之中重要的一頓晚餐，年夜飯的講究自然也很多！

除夕年夜飯講究吉利，6種食物忌諱擺上桌，寓意不好，你知道嗎？年夜飯餐桌上的食物，不僅要好吃，還要寓意吉祥，并不是隨便一種食物都可以擺在年夜飯的餐桌上。下面，廚娘就與大家分享一下，6種不適合在年夜飯餐桌上吃的食物！

第一種：鵝肉

鵝肉的肉質(zhì)鮮嫩松軟，清香不膩，不管是熏、蒸、烤、燒、醬，都特別好吃！并且，鵝肉的營養(yǎng)價值也很高！鵝肉富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、多種維生素、煙酸以及鈣、磷、鉀、鈉等微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。雖然，在冬季進補時，多吃一些鵝肉有益氣補虛、暖胃生津、止咳化痰等功效。但是，鵝的諧音是“餓”，挨餓則證明不能發(fā)財！對于年夜飯來說，它的寓意不是很好！所以，不管平時多么愛吃鵝肉，年夜飯的餐桌上最好不要有鵝肉。

第二種：鴨肉

鴨肉是人們餐桌上不可多得的美味佳肴，也是冬日進補的佳品?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2。其中，蛋白質(zhì)的含量比豬牛羊高很多！并且，鴨肉中的脂肪和碳水化合物的含量適中。冬季常吃鴨肉有滋陰補虛、養(yǎng)胃生津、清熱健脾、止咳消腫等功效。鴨肉的做法也很多，像北京烤鴨、鹽水鴨、芷江鴨、啤酒鴨等等，都非常受歡迎！但是，鴨的諧音是“壓”，年夜飯吃鴨肉，會壓住一年的運氣，很不吉利！所以，年夜飯最好不要吃鴨肉哦！

第三種：狗肉

狗肉和羊肉一樣，都是冬季的進補佳品！狗肉雖然好吃，營養(yǎng)價值也很高，但是對于狗肉，人們一般持有兩個不同的觀點，即愛狗人士認為狗是人類的朋友，狗肉再好吃也不能吃！而愛吃狗肉的人則認為，狗和豬牛羊一樣，都是可以食用的家畜，是否食用狗肉是個人的自由，別人無權(quán)阻止。俗語說：“狗肉不上席”。不管是年夜飯，還是平時的重要宴席，狗肉都是禁忌。因為，狗是人類的朋友，用狗肉招待朋友，會被視為“不忠不義”。并且，吃狗肉還有“打狗散伙，各奔東西”的寓意。所以，在吃年夜飯時，人們一般都不會吃狗肉。

第四種：豆腐

說到豆腐，相信大家一定都非常熟悉！豆腐是一種營養(yǎng)價值很高的豆制品！不管是煎、炸、蒸、燉都特別好吃！冬天吃上一盤熱氣騰騰的白菜燉豆腐，營養(yǎng)又解饞！但是，豆腐的顏色是白的，而紅色才是喜慶的顏色，并且豆腐常和“一窮二白”這個詞聯(lián)系在一起，過年吃豆腐不是很吉利，有越吃越窮的說法。

第五種：梨子

年夜飯的餐桌上，除了飯菜以外，還會準備一些寓意吉祥的水果，像金桔（大吉大利），蘋果（平平安安），哈密瓜（甜甜蜜蜜），柚子（團團圓圓）等。但是，有一種水果并不適合年夜飯吃，這種水果就是梨 。作為冬季的應(yīng)季水果，梨子不僅甜美多汁，還有潤肺止咳的功效！但是，梨的諧音是“離”，象征著“分離”。這與年夜飯的團圓氛圍并不是很相符。因此，建議大家吃年夜飯時，最好不要吃梨。

第六種：胡蘿卜

胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，雖然年夜飯吃胡蘿卜并沒有什么特殊的寓意。但是，對于喜歡喝酒的朋友來說，在喝酒的時候，最好不要吃胡蘿卜。因為胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成一些有毒物質(zhì)，從而損傷肝臟。而在吃年夜飯時，喝酒正是辭舊迎新最好的打開方式，為了家人的健康，年夜飯最好不要吃胡蘿卜哦！

在您的家鄉(xiāng)，吃年夜飯時，都有什么習(xí)俗呢？歡迎大家在評論區(qū)里留言分享哦！今天的分享就到這里，樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉(zhuǎn)發(fā)+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續(xù)努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！本文由秀廚娘原創(chuàng)，抄襲必究！

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