首頁(yè) 資訊食品、藥品、保健食品……一篇文章告訴你到底有什么區(qū)別？

食品、藥品、保健食品……一篇文章告訴你到底有什么區(qū)別？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 15:10

山海食療

很多人都分不清食品、藥品、保健食品……到底有什么區(qū)別？你買(mǎi)回來(lái)的東西，到底是屬于食品、藥品還是保健食品呢？讓小編帶你一探究竟吧！健康研究知識(shí)科普養(yǎng)生專(zhuān)家什么是食品？

編號(hào)

根據(jù)《食品安全法》中對(duì)“食品”所下的定義，食品是指各種供人們食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的食品。包括加工食品、半成品和未加工食品。食物表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)功能，可提供能量和營(yíng)養(yǎng)素，使人享受美味的同時(shí)并保持健康。藥食同源的食物也屬于食品范疇，如大棗、綠豆、薏苡仁等，既有治療作用，也有營(yíng)養(yǎng)功能。2020年1月2日，國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于對(duì)黨參等9種物質(zhì)開(kāi)展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)工作的通知》。山海食療

通知顯示，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，經(jīng)安全性評(píng)估并廣泛公開(kāi)征求意見(jiàn)，將對(duì)黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質(zhì)開(kāi)展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食藥物質(zhì)）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)工作。

根據(jù)各地試點(diǎn)實(shí)施情況，國(guó)家衛(wèi)健委將會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局，研究論證將上述物質(zhì)納入食藥物質(zhì)目錄管理的可行性。中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”理論：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。唐朝時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書(shū)曾寫(xiě)道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映出“藥食同源”的思想?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無(wú)毒治病，十去其九。谷肉果菜，食養(yǎng)盡之?！闭f(shuō)的就是食療對(duì)于疾病的祛除作用。山海食療

山楂、火麻仁、決明子、蜂蜜、丁香、八角、山藥、馬齒莧、烏梅、木瓜、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、蒲公英、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁……等110種都屬于衛(wèi)健委公布的既是食品又是藥品的中藥。在限定使用范圍和劑量?jī)?nèi)作為藥食兩用，有助于強(qiáng)身健體。“購(gòu)買(mǎi)食品先看外包裝上是否有藍(lán)色的‘QS’標(biāo)志?！边@句話(huà)為大家所熟知，“QS”標(biāo)志也一直被視為食品安全的象征。

然而，自2018年10月1日起，“服役”多年的“QS”標(biāo)志正式被“SC”開(kāi)頭的數(shù)字編碼取代，消費(fèi)者采購(gòu)食品時(shí)要留心外包裝，食品生產(chǎn)許可證。山海食療

藥品

一圖為你詳解新食品生產(chǎn)許可證編號(hào)什么是保健食品？保健食品是食品的一個(gè)種類(lèi)，具有一般食品的共性，適用于特定人群調(diào)節(jié)人體機(jī)能，但不以治療疾病為目的。2017年之后，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)頒發(fā)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》（GB16740-2014），對(duì)保健食品定義進(jìn)行兩點(diǎn)補(bǔ)充修改。這個(gè)修改定義明確提出，一是保健食品是“聲稱(chēng)并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品”；二是保健食品“對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害”。相較于前一版，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》（GB16740-2014）對(duì)保健食品定義的界定更加嚴(yán)格、規(guī)范，“補(bǔ)充維生素”“不產(chǎn)生慢性危害”等字眼對(duì)保健食品的本質(zhì)、使用效果等做了更全面的限定。保健食品是一種補(bǔ)充食品，不治療具體疾病，但有一定的預(yù)防作用。預(yù)防作用體現(xiàn)在保健食品的常規(guī)三大功能上——調(diào)整生理功能：如增加免疫力、抗氧化、改善睡眠、調(diào)節(jié)腸道菌群等；預(yù)防慢性疾?。喝巛o助治療血糖、血壓、血脂、體重、增加骨密度等；增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界有害因素的抵抗能力，如促進(jìn)排鉛、抗輻射等。保健食品是保健品的一個(gè)大類(lèi)，與保健食品同屬于保健品大類(lèi)的還有保健藥品、保健化妝品、保健用品等。

保健品

保健食品適用于特定人群食用，很多人容易將它與藥品混淆，但它在生產(chǎn)工藝以及療效等方面與藥品是完全不同的，因此在宣傳上也不被允許出現(xiàn)有效率、成功率等相關(guān)信息。保健品首先不是藥品，在包裝標(biāo)簽上不能含有或暗示具有治療作用。它能調(diào)理生理功能，但是對(duì)治療疾病效果不大?？梢杂脕?lái)進(jìn)行輔助治療。國(guó)家對(duì)保健食品的功能規(guī)定有27種，凡是超過(guò)上述27種保健功能范圍的宣傳都是違法的。

保健品

我國(guó)保健食品專(zhuān)用標(biāo)志，為天藍(lán)色，呈帽形，俗稱(chēng)“藍(lán)帽子”，也叫“小藍(lán)帽”，標(biāo)志下方為批準(zhǔn)文號(hào)和批準(zhǔn)部門(mén)。其中2003年以前通過(guò)審批的批號(hào)是“衛(wèi)食健字”，2003年以后通過(guò)審批的批號(hào)是“國(guó)食健字”。衛(wèi)食健字：“衛(wèi)”代表中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部；“食”代表食品，“健”代表保健食品。國(guó)食健字G(J)：“國(guó)”代表國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局，“G”代表國(guó)產(chǎn)，“J”代表進(jìn)口。

保健品

什么是藥品？用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)被稱(chēng)為藥品。包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學(xué)原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。

它主要面對(duì)患有疾病或生理機(jī)能受損的人群，需要在說(shuō)明書(shū)中明確標(biāo)注藥物成分、用法用量、用藥禁忌、不良反應(yīng)等方面的規(guī)定，分為需要由醫(yī)生或藥師開(kāi)具處方的處方藥，和可以自行購(gòu)買(mǎi)的非處方藥。

藥品

藥品外包裝上需注明藥品批準(zhǔn)文號(hào)，其格式為“國(guó)藥準(zhǔn)字+1位字母+8位數(shù)字”，其中1位字母常見(jiàn)有H、Z、S、J等，代表的意義依次為:化學(xué)藥品、中藥品、生物制劑、進(jìn)口分包裝藥品。非處方藥又分為甲類(lèi)非處方藥和乙類(lèi)非處方藥，分別標(biāo)有紅色和綠色OTC標(biāo)記，區(qū)別在于乙類(lèi)非處方藥安全性更高。將非處方藥分為甲類(lèi)和乙類(lèi)管理的根本目的是，在保障用藥安全的前提下最大限度地方便大眾用藥。

藥品