六大飲食誤區(qū),你中了幾個(gè)?
健身圈內(nèi)有一句話:“三分練,七分吃?!蹦塬@得多大的成果,與你的飲食結(jié)構(gòu)有著十分密切的聯(lián)系。這并不是要你去研究復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)學(xué),大部分人的學(xué)識(shí)也不足以理解得了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)。但是,你起碼應(yīng)該了解最基本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理,才能讓你距離你想達(dá)成的目標(biāo)更加的接近。
以下六個(gè)飲食誤區(qū),你需要預(yù)防。
1.碳水只有主食里面有。許多采取生酮飲食,或者采用低碳水及無(wú)碳水飲食的想減脂的人群,都會(huì)嚴(yán)格控制碳水的攝入。許多人會(huì)選擇不吃主食(米,面,面包),而轉(zhuǎn)向所謂的“減脂食物”——只吃蔬菜水果,吃瘦肉。然而事實(shí)上,山藥,南瓜,芋頭,紅薯,土豆,青豆等食物也含有豐富的碳水。肉類(lèi)也會(huì)含有一定比例的碳水化合物。不要一味的認(rèn)為只有主食才含有碳水,在攝入其他種類(lèi)的食物時(shí)不能遺漏其中的碳水含量。
2.健康的食物可以多吃養(yǎng)生的人認(rèn)為蔬菜水果,補(bǔ)品是健康食品,健身的人認(rèn)為粗糧牛油果是健康食品。不同的人群有各自認(rèn)為的健康食品。但那不代表健康的食品就可以多吃。任何食品都有一定的營(yíng)養(yǎng)成分,例如香蕉是公認(rèn)的水果中的貴族,但如果你一天吃十幾根,它含量豐富的碳水依然會(huì)讓你長(zhǎng)肉,堆積脂肪。要記住健康的食物不一定就能幫助減脂,也不一定就能讓你健康,合適的食物選擇+正確的食物量才是王道。
3.瘦肉里沒(méi)有脂肪世上沒(méi)有一樣食物是只含有一種元素的(三大元素為蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物),瘦肉里也會(huì)含有碳水,水果里也會(huì)含有脂肪。當(dāng)你想從牛肉里面攝取100g的蛋白質(zhì)時(shí),同時(shí)也會(huì)攝入十幾g的脂肪。在減脂或增肌的過(guò)程中,飲食把控要全面評(píng)估食物的營(yíng)養(yǎng)成分,才能做好熱量的精準(zhǔn)計(jì)算。
4.0脂低脂就一定更好現(xiàn)在市面上有很多低脂牛奶,0脂酸奶,想要減脂的人群常常會(huì)光顧這兩種商品。但是這些真的對(duì)我們好嗎?牛奶里的脂肪會(huì)使牛奶口感更加香濃,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更加全面,不應(yīng)該為了減脂而放棄常規(guī)的牛奶選擇低脂牛奶。而0脂酸奶為了使口感變好,會(huì)在里面加入過(guò)量糖精,一方面糖的高熱量對(duì)于我們的減脂不利,另一方面長(zhǎng)期攝入糖精也會(huì)對(duì)我們的健康造成損害。在挑選這類(lèi)商品的時(shí)候要看清營(yíng)養(yǎng)成分,不要被宣傳內(nèi)容牽著鼻子走,做一個(gè)理智的消費(fèi)者。
5.無(wú)糖飲料對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,許多人不相信無(wú)糖飲料真的是低熱量,覺(jué)得只要是飲料喝多了也會(huì)造成肥胖。事實(shí)上現(xiàn)在市面上的一瓶無(wú)糖或者零卡飲料可以說(shuō)是無(wú)熱量,或者說(shuō)熱量只有幾十卡,這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)幾乎可以忽略不計(jì),你完全可以放心的大量飲用,當(dāng)成水喝也沒(méi)有問(wèn)題,不用擔(dān)心會(huì)熱量過(guò)高。然而從其他方面講,我們還是應(yīng)該考慮無(wú)糖飲料對(duì)于我們身體的影響的。比如碳酸飲料對(duì)牙齒的影響,阿斯巴甜對(duì)腸道菌群的影響。作為一些對(duì)甜食無(wú)法克制而又想減脂的人來(lái)說(shuō)無(wú)糖飲料是個(gè)不錯(cuò)的選擇,當(dāng)時(shí)還是不要大量的飲用為佳。
6.要多吃水果水果對(duì)于我們的身體是有許多好處的,可以補(bǔ)充維生素,抗衰老,利于血管健康。但這不代表你一定要多吃水果。首先水果還是有10%左右的糖分,在正常飲食的基礎(chǔ)上大量攝入水果會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)剩。不僅會(huì)導(dǎo)致減脂失敗,還可能會(huì)導(dǎo)致進(jìn)一步的增脂。而且水果相比蔬菜在所含礦物質(zhì),維生素跟抗氧化,抗癌能力上并不占優(yōu),而且熱量也會(huì)比后者高得多。在考慮營(yíng)養(yǎng)成分和性?xún)r(jià)比的方面,蔬菜才應(yīng)該是你更為重視和優(yōu)選的結(jié)果。
上面幾個(gè)誤區(qū)你中了幾個(gè)呢?
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