黃花菜瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

黃花菜瘦肉湯

功

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、清熱利尿

宜

一般人群均適宜

忌

無(wú)特殊禁忌人群

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

黃菜瘦肉湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，具有一定的藥用功效，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、清熱利尿的功效。 1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 黃花菜瘦肉湯中含有維生素、油脂、纖維素、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等，其營(yíng)養(yǎng)元素種類、含量豐富，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。 2、清熱利尿 黃花菜瘦肉湯中黃花菜可清熱利尿、涼血，故黃花菜瘦肉湯具有清熱利尿的功效，可緩解熱淋、尿血等癥。 不宜同食 1、咖啡 黃花菜瘦肉湯不宜與咖啡同食，因?yàn)榭Х戎泻锌Х葔A成分，其可對(duì)胃腸道造成刺激，從而可能會(huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，降低黃花菜瘦肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 溫馨提示

黃花菜瘦肉湯性質(zhì)溫?zé)幔匣鸬娜巳簯?yīng)謹(jǐn)慎食用。

1、燉煮 取適量黃花菜、瘦肉放入鍋中加水沒(méi)過(guò)食材，煮熟后加調(diào)料即可食用。