黃花菜是一種常見的食材，也叫金針菜，它的好處有很多。可以起到促進食欲的作用。對于利尿消腫有好處。經(jīng)常吃黃花菜也可以有潤肺的效果。怎么吃?來看看這道雞肉炒黃花菜的做法，可以有清熱解毒去火的功效。

　　雞肉炒黃花菜

　　食療功效:養(yǎng)心潤肺、健脾利濕

　　營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C

　　適宜人群:適宜高血壓、高血脂、陰虛久咳、五心煩熱、失眠多夢等患者

　　禁忌人群:風寒咳嗽及中寒便溏者不宜食用

　　雞絲炒百合黃花菜所需材料

　　主要食材百合、雞肉、黃花菜、鹽、胡椒粉

　　雞肉炒黃花菜的做法

　　1、雞胸肉洗凈，切絲;百合剝瓣，去老邊和心，洗凈備用。

　　2、黃花菜去蒂頭，洗凈，用開水汆燙熟備用。

　　3、油鍋加熱，下雞絲拌炒，續(xù)下黃花菜、百合，加鹽、黑胡椒末調(diào)味，加水快炒，待百合呈半透明狀即可。

　　功效與作用

　　雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。百合有養(yǎng)陰潤肺，清心安神之功，主治虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、余熱未清等癥。黃花菜有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。這款食譜可以起到利尿的作用，對于清熱解毒去火有好處，同時也可以安神。雞肉可以補虛勞，還可以有強筋骨的功效，和黃花菜一起吃，可以起到很好的解毒潤燥的功效。

　　今天介紹的這道雞肉炒黃花菜是不錯的養(yǎng)生選擇，這樣的一款食譜可以有滋陰去火的效果，同時也可以清熱解毒，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜，還能安神強體質(zhì)，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃，是不錯的養(yǎng)生保健的選擇，大家可以試試。

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