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鮮美黃燜豆腐如何做?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月15日 05:31

鮮美黃燜豆腐如何做?

提問網(wǎng)友 發(fā)布時間:2022-04-22 04:52

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共2個回答

熱心網(wǎng)友 回答時間:2023-06-24 18:34

這種豆腐的做法,選用的是嫩豆腐,在鍋中煎至兩面金黃,然后用高湯或者是雞湯,慢慢煨燉入味

熱心網(wǎng)友 回答時間:2023-06-24 18:36

主要原料。

2
先切蔥花、姜末備用。

3
把五花肉切成薄片備用。

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炒勺上火燒熱,注入花生油。

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油熱煎炸豆腐。

6
豆腐煎炸到兩面金黃撈出備用。

7
煎好的豆腐備用。

8
另起鍋,鍋中留底油煸炒五花肉片。

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肉片煸透下入蔥花和姜末煸炒。

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蔥姜煸出香味兒后,下入木耳煸炒。

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然后,烹入黃酒。

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然后,烹入醬油炒勻。

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炒勻后倒入適量的清水燒開。

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湯開后下入事先炸好的豆腐炒勻。

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然后,蓋上鍋蓋,燜制3分鐘。

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燜制3分別鐘后,用胡椒粉和雞粉調(diào)味炒勻。

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適量雞粉。

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最后用適量的水淀粉勾芡。

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芡汁糊化后倒入黃瓜片炒勻。

20
然后,滴入幾滴香油便可出鍋碼盤上桌享用。

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