排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，富含膠原蛋白、脂肪、維生素等，還能給老人和幼兒的身體提供鈣元素。排骨的做法有很多，比較受大家歡迎的一種就是燉湯，也就是排骨湯，如果喝過(guò)排骨湯的話，肯定會(huì)留下很深刻的印象。那么，排骨玉米胡蘿卜紅棗湯的做法是什么？下面咱們就來(lái)看看吧。

主料

玉米2根

紅蘿卜1根

排骨250g

做法一

1 準(zhǔn)備好排骨，紅蘿卜，玉米

2 紅蘿卜切斜塊

3 玉米切小段

4 排骨洗干凈，倒入鍋中加水和紅棗褒40分鐘，中途滴入幾滴醋

5 加入玉米

6 加入紅蘿卜繼續(xù)褒40分鐘

7 調(diào)入鹽即可喝湯咯

做法二

食材：

排骨、玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋、

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。

2、排骨切塊、清洗干凈。

3、將準(zhǔn)備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。

4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調(diào)味即可。

注意事項(xiàng)

在燉骨頭湯時(shí)，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質(zhì)更容易溢出，有利于人體對(duì)鈣的吸收和利用。