茶話健康—— 中藥養(yǎng)生茶配方(3)
中藥養(yǎng)生茶配方
在這個(gè)如此繁華的城市里,白領(lǐng)們像鏗鏘的玫瑰,堅(jiān)強(qiáng)的綻放著,也變得越來(lái)越憔悴。亞健康不時(shí)的襲擊他們。因此,關(guān)愛(ài)自己,請(qǐng)從中藥養(yǎng)生茶開(kāi)始做起。
1、薄荷甘草茶
功效:有解熱消暑、清涼解毒、發(fā)汗解表的功效,從頭痛紅眼、咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒等癥也療效甚佳。
中藥養(yǎng)生茶配方:鮮薄荷葉10余片,甘草5克,綠茶5克,太子參10克,開(kāi)水500毫升。按此比例,沖泡10余分鐘后,濾去渣滓,加白糖適量,調(diào)勻飲服。
2、菊花茶
功效:菊花有非常好的清熱解毒、明目清肝以及消炎等作用,在治療高血壓、頭痛以及眼睛過(guò)于勞累引起的損傷上有非常好的效果。
中藥養(yǎng)生茶配方:每日餐后,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等,并可抗衰老,駐顏容。沖泡時(shí)加少許蜂蜜,口感會(huì)更好。
3、枸杞茶
功效:枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺燥的功能??山祲?、降脂和防止動(dòng)脈硬化。對(duì)肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用,對(duì)長(zhǎng)期使用計(jì)算機(jī)而引起的眼睛疲勞,尤為適宜。
中藥養(yǎng)生茶配方:配制時(shí)只需十幾粒枸杞,加熱水沖泡頻飲。
4、金銀花茶
功效:金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用;可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒。急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
中藥養(yǎng)生茶配方:配制時(shí)選金銀花10克,沸水沖泡頻飲。
中藥養(yǎng)生茶的正確泡法
取一味或幾味中藥,置杯中,添入開(kāi)水,蓋上蓋子,浸泡幾分鐘,就可以象平時(shí)喝茶那樣飲用,這種被稱作“代茶飲”的中藥用法確實(shí)比煎煮中藥方便得多。但中藥泡茶有學(xué)問(wèn),不可不知。
選擇合適的品種由于中藥品種多,來(lái)源廣,加上質(zhì)地、口味等不同,有些中藥可以泡茶,有些則不能。通??捎糜谂莶璧闹兴幱腥藚ⅰ⑽餮髤?、靈芝、杜仲、龍眼肉、枸杞子、陳皮、番瀉葉、大黃、草決明、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、羅漢果、青果(橄欖)、茵陳、金錢草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金銀花、槐花等,以體輕質(zhì)松味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類藥居多,而有些質(zhì)硬、味苦、有毒、有刺激性之類的中藥,如龜板、黃連、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原則上要選擇經(jīng)規(guī)范炮制后的飲片,有些甚至要切細(xì)片,果實(shí)類中藥如羅漢果、青果等要打碎泡茶。
中藥泡茶也須辨證和煎劑一樣,中藥泡茶也要根據(jù)中藥的性能,結(jié)合自身體質(zhì)、病證、氣候、時(shí)令等辨證使用,才能達(dá)到預(yù)期效果,絕不可信手掂來(lái)。如胖大海性寒,可清肺熱,利咽喉,清腸通便,對(duì)風(fēng)熱邪毒所致的咽痛、音啞、便秘有效,而對(duì)聲帶閉合不全或煙酒過(guò)度所引起的咽痛嘶啞則無(wú)效。又如金銀花是知名的清熱解毒藥,對(duì)夏季傷暑上火者比較適合,但對(duì)脾胃虛寒的人就不能用,濫用則會(huì)引起腹瀉。此外,有些藥可引起過(guò)敏,有些藥可能傷胎,是特殊群體不能亂用的。為此,選藥泡茶前,應(yīng)聽(tīng)從醫(yī)生指導(dǎo)。
中藥泡茶要把握藥味、用量及服法一般而言,泡茶選單味中藥最好,因治療或病情等的需要,可以配方使用,但選藥最多4~5味,藥味太多則失去泡茶意義。泡茶中藥的用量因藥和用途而異,一般而言,鮮品藥用量宜大,干品宜小;養(yǎng)生保健時(shí)用量宜小,治病療疾時(shí)量宜大。比如陳皮,鮮品可用至12~20克,干皮6~10克即可;白茅根作為清火保健藥,每次用10克,而治療血熱引起的出血證則需30~50克。此外,飲用藥茶,多主張溫服、頻飲不拘次,每日一劑。特殊情況可靈活變通。
此外,關(guān)于中藥泡茶的時(shí)間也要注意,一般需根據(jù)藥物的質(zhì)地而定,通常3~5分鐘即可,但必須用開(kāi)水、沸水浸泡。
中老年中藥養(yǎng)生茶
中藥養(yǎng)生越來(lái)越受人喜愛(ài)。隨著社會(huì)的發(fā)展,茶的種類是越來(lái)越多,各種以保健養(yǎng)生為宣傳口號(hào)的茶也漸漸出現(xiàn)在大眾的視野,以下是古人常用的幾種中藥養(yǎng)生茶配方,不同的人可以根據(jù)各自的需求進(jìn)行選擇。
1、糖茶
茶葉2克、紅糖10克,用開(kāi)水沖泡5分鐘,飯后飲。有補(bǔ)中益氣、和胃消食之功效,也治大便不通、小腹冷痛、痛經(jīng)等。
2、鹽茶
茶葉3克,食鹽1克,開(kāi)水沖泡7分鐘后飲。有明目消炎、化痰降火、利咽功效,可治傷風(fēng)微咳、咽喉腫痛、牙齦發(fā)炎、雙目紅腫等。
3、蜜茶
茶葉3克,水沖泡5分鐘,微溫時(shí)沖蜂蜜5毫升,飯后飲。具有止渴養(yǎng)血、潤(rùn)肺益腎之功效,也可治虛弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。
4、奶茶
在煮沸的牛奶中加入少許白糖,按1勺牛奶、2勺茶汁比例飲用。能健脾和胃、明目提神,適宜體弱、消化不良、大病、久病者食用。
5、菊茶
茶葉、杭菊各2克,以沸水沖泡。具有清肝明目、清熱解毒之功效,久服聰耳明目、抗衰老,能治干咳、咽痛。
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