因為擔心孩子太小不會用，很多家長一直選擇讓孩子使用小勺子和小叉子吃飯。其實，用筷子不僅僅是讓孩子掌握一種吃飯工具，對孩子的發(fā)育也非常有幫助。

筷子可以鍛煉孩子的精細動作，比如鍛煉手指靈活性和手眼協(xié)調(diào)能力，還能帶動手腕、手掌、胳膊和肩膀的多個關節(jié)和上肢肌肉的活動，也能有效鍛煉大腦，使得孩子的手部協(xié)調(diào)和動手能力發(fā)育得更加成熟。

通過使用筷子，兩只手的控制能力逐漸增強，孩子的生活自理能力也會大幅提高，自己能夠獨立的刷牙、扣扣子、穿衣服，甚至系鞋帶。

說了這么多好處，到底什么時候可以開始讓孩子學習用筷子呢？

什么時候可以開始用筷子？

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如果孩子已經(jīng)可以獨立吃飯，并且能熟練使用勺子，在餐桌上對使用筷子也表現(xiàn)出極大的興趣，就可以因勢引導練習用筷子了。 

我們的最終目標是：

4~5 歲：會使用筷子吃飯；

5~6 歲：能熟練使用筷子。

如何幫孩子選擇合適的筷子？

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入門級筷子可以選擇三指環(huán)扣型學習筷，三個環(huán)扣可以將孩子的手指擺放在正確的位置，讓孩子明白指位的分布，養(yǎng)成正確的持筷姿勢，指圈適合孩子手指的大小，筷頭有一定硬度，以免孩子咬變形。

等孩子掌握熟練了就可以換成大人一樣的筷子。最好選擇上端四方形，下端圓形純天然本色無異味的竹制或木質(zhì)筷子，表面光滑又有足夠摩擦力，長短、粗細及輕重適合孩子手持不費力。

怎么引導孩子用筷子？

如果是入門級的筷子，可以告訴孩子握筷子的姿勢，讓孩子自己嘗試夾東西。因為筷子使用起來比較簡單，很快就可以順利夾起東西。

當替換成和成人相同的筷子時，爸爸媽媽可以先教孩子把兩根筷子在桌子上對齊，然后示范用拇指、食指、中指捏住一根，虎口和無名指承托住另外一根，以大拇指當支點，食指和中指移動筷子，無名指承托的下面一支筷子不動，練習手指動作。

等手指動作熟練后，就可以開始探索使用筷子夾、挑、撥、攪等各種夾取食物的方法了。

這里要提醒家長朋友們，一定要告訴孩子使用筷子的注意事項，除了把食物送到嘴里，其他時候不能把筷子朝向自己或者別人的臉，也不能一直含在嘴里。

孩子剛開始用筷子動作不熟練，會夾不住掉飯，這些都是正常的。孩子缺乏耐心，容易放棄和排斥，家長一定要沉住氣，先引導孩子做一些筷子游戲或比賽，例如選取爆米花、薯片、小番茄、花生等難易不同的食物或其他物品，在規(guī)定的時間內(nèi)，從一個小盆夾到另一個小盆，在每次吃飯時，盡可能的讓孩子去夾自己喜愛的菜，通過耐心引導和鼓勵，多加表揚，提高孩子使用筷子的興趣和能力。

孩子不愿意接受筷子怎么辦？

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如果孩子不愿意接受筷子，不想使用筷子吃飯，可以嘗試這兩個小辦法：

1. 挑選帶有孩子喜歡元素的筷子

挑選筷子時可根據(jù)孩子的喜好挑選帶有卡通形象人物或動物等元素的筷子。

2. 設置獎勵機制

把孩子使用筷子的動作分成多個小目標，每完成一個小目標就兌現(xiàn)一次獎勵。比如最開始只要學會握持筷子的姿勢并保持幾秒，就獎勵孩子喜歡的食物或貼紙或喜歡做的事，然后循序漸進，一步步達成最終目標。

本文經(jīng)由 丁香診所杭州城西店兒科 主治醫(yī)師 范運柱 審核

參考文獻：

1. 中華人民共和國教育部. 3-6 歲兒童學習與發(fā)展指南. 2012-10-09.

作者：李璐

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