首頁(yè) 資訊分享6道低脂拿手菜，熱量低又營(yíng)養(yǎng)，好吃不長(zhǎng)肉，學(xué)會(huì)做給家人吃

分享6道低脂拿手菜，熱量低又營(yíng)養(yǎng)，好吃不長(zhǎng)肉，學(xué)會(huì)做給家人吃

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月24日 11:47

大家好我是月月，今天我又來(lái)了給大家分享美食了，都知道隨著生活水平的提高，越來(lái)越注重飲食健康了，再吃的上邊多吃一些低熱量，低脂的食物，為了健康的身體我們還要多加強(qiáng)鍛煉。

鍛煉身體加上合理的飲食才能使我們更加的健康，今天就借此機(jī)會(huì)來(lái)分享6道低脂好吃的家常菜，多吃不長(zhǎng)肉，低熱量營(yíng)養(yǎng)好吃還健康，學(xué)會(huì)了做給家人吃。分享6道低脂拿手菜，熱量低又營(yíng)養(yǎng)，好吃不長(zhǎng)肉，學(xué)會(huì)做給家人吃

一、檸檬雞翅

做法：
1、雞翅劃刀加1勺料酒、蠔油、2勺生抽、半勺老抽、辣椒粉、糖抓勻腌制1小時(shí)。
2、空氣炸鍋鋪一層檸檬片放雞翅。
3、180度10分鐘刷蜂蜜翻面再10分鐘。

二、果仁菠菜

做法：

菠菜摘好洗凈控干水分中間一刀切成兩半。適量的大蒜切碎末。鍋中燒水加少許鹽放入菠菜桿焯30秒撈出過(guò)涼水。水再次開(kāi)后放入菠菜葉在水中打一個(gè)滾立即撈出過(guò)涼水。將菠菜擠干水分放入容器中，放入蒜末，倒入少許的生抽，白醋，糖，鹽，雞精，香油拌勻，花生米要提前做好，小火涼油慢慢煎至表面金黃色即可出鍋。將放涼的花生米倒入菠菜中攪拌均勻即可。

三、蘆筍蝦仁

做法：

1、首先我們把適量的鮮蝦清洗干凈，剝掉蝦殼，然后在蝦的背部開(kāi)上一刀，放入碗中加少許食鹽，一克胡椒粉，一勺料酒去腥，抓拌均勻腌制10分鐘備用。

2、蘆筍刮掉根部的外皮，清洗干凈切成段，蒜頭去皮洗凈切片，生姜去皮洗凈切末。

3、鍋里放入一大碗水燒開(kāi)，放入一勺鹽，一勺油，把蘆筍放入焯燙30秒，焯好撈起來(lái)用冷水沖涼，瀝干水待用。

4、熱鍋放入適量油，放入姜末和蒜片炒出香味。倒入腌制好的蝦仁，翻炒至蝦仁變色。倒入蘆筍翻炒，加入適量鹽翻炒至入味，再加入少許雞精和少許白糖提鮮，翻炒均勻，即可出鍋。

四、西蘭花雞蛋

做法：

1、首先我們準(zhǔn)備一棵西蘭花清洗干凈，在給它掰成小朵備用，接著在準(zhǔn)備點(diǎn)胡蘿卜切成細(xì)絲，起鍋放入水，燒開(kāi)之后把兩種食材分別焯燙一下，八成熟的時(shí)候撈出放入涼水中，投涼備用。碗中磕入3克雞蛋加入3克食鹽充分?jǐn)嚿ⅲ侔鸯毯盟氖卟朔湃肽ゾ咧?，最好在里邊刷食用油避免粘連，這時(shí)候再把雞蛋液倒在里邊移入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

2、出鍋放置微熱的時(shí)候取出脫模，根據(jù)自己的喜好切成大小合適塊擺入碗中，搭配自己喜歡的料汁，即可上桌食用了，這道菜不僅顏值高，而且營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，特別適合中老人人食用。

五、醋溜土豆絲

做法：

1、土豆絲切絲（不會(huì)就用刨絲神器）涼水洗去淀粉瀝干水分起鍋熱油放入蒜末干辣椒爆香加入土豆絲翻炒片刻！

2、加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺醋大火翻炒均勻加入少許鹽翻炒最后加入蔥花出鍋啦！

六、洋蔥拌木耳

做法：

1、先將木耳用溫水泡軟，我們要注意木耳吃多少泡多少，并且在水中浸泡的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，泡發(fā)好的木耳要用清水抓洗兩遍將其洗干凈。

2、鍋中燒水，里邊放入食鹽，下入洗干凈的木耳焯水1分鐘左右，將木耳炒至段生，焯好水的木耳放入涼水中，讓它冷卻降溫。

3、準(zhǔn)備洋蔥，最好選擇紫皮洋蔥，紫皮洋蔥不僅顏值好看，而且營(yíng)養(yǎng)也非常的高，并且吃起來(lái)還不是特別的辣非常的適合拌著吃。去掉外皮清洗干凈之后后對(duì)半切開(kāi)，再將它切成細(xì)絲，洋蔥不用放太多，半個(gè)就可以，切好的洋蔥絲都散放入碗中。

4、紅椒洗凈，取出里邊的籽，將它切成絲，紅椒最好不要選擇辣味的，用柿子紅椒做涼拌菜最為合適，切好和洋蔥放在一起，加將焯好水的木耳也放進(jìn)來(lái)。

5、起鍋放入食用油，燒制6成熱，里邊放入辣椒段適量，炸一下炸出香味，再將炸好的油和辣椒一起倒在碗中，開(kāi)始調(diào)味，放1克白糖，2克食鹽，3克的香醋，3克的生抽，1克的雞精，最后淋入少許的香油，再把香菜切成段放里邊，充分?jǐn)嚢杈鶆?，再次裝入盤(pán)中即可食用。