大家好，我是雷小廚，每天堅(jiān)持自己下廚，用最簡(jiǎn)單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關(guān)注！

愛(ài)美是女人的天性，變美首先要變瘦，眼下正值減肥季，給小仙女們推薦9道適合減肥喝的湯，高蛋白，低脂低熱量，每天一碗，換著喝，幾天就能瘦一圈，越喝越瘦，越喝越苗條。

第1道：【青菜豆腐湯】

食材：上海青，內(nèi)脂豆腐，雞蛋，胡椒粉，食鹽，食用油， 香油，

做法：起鍋放油，先把雞蛋煎至金黃鏟碎，加水煮至湯變成奶白色，倒入內(nèi)脂豆腐，加食鹽再煮三分鐘，最后放入上海青者業(yè)分鐘，滴入兩三滴的香油，出鍋開(kāi)喝吧。

第2道：【蝦丸紫菜湯】

食材：基圍蝦，紫菜，雞蛋，胡椒粉，淀粉，生抽，小蔥，食鹽，食用油

做法：基圍蝦處理干凈加淀粉，蛋清和食鹽打成泥，雞蛋煎好切條，鍋中下油煸香小蔥，倒入蝦頭炒至上色，加水煮開(kāi)，撈出蝦頭，關(guān)小火，擠入蝦丸，全部擠完之后，開(kāi)大火煮開(kāi)， 放入雞蛋和紫菜煮一分鐘，加食鹽調(diào)味。

第3道：【冬瓜蛤蜊湯】

食材：冬瓜一塊，蛤蜊，小蔥，生姜，料酒 ，食鹽，食用油， 香油，

做法：蛤蚧洗凈，加食鹽浸泡兩小時(shí)以上再?zèng)_洗干凈，冬瓜削皮切成薄片，鍋中加水放生姜料酒一起煮開(kāi)，倒入蛤蜊煮至漲開(kāi)用筷子夾出來(lái)，起鍋放油，先炒冬瓜，加水煮開(kāi)，倒入蛤蜊再次煮開(kāi)，放食鹽，香油調(diào)味。

第4道：【西蘭花蝦仁湯】

食材：西蘭花，蝦仁，胡椒粉，料酒，生姜，蒜末，生抽，淀粉，食鹽，食用油，

做法：西蘭花洗干凈，上鍋焯水，蝦仁加料酒和胡椒粉膽10分鐘去腥，鍋中下油先煎雞蛋，再下油煸香姜蒜，炒蝦仁，炒上色之后，倒入西蘭菜，雞蛋翻炒均勻，加入一大杯的水，沒(méi)過(guò)食材即可。

第5道：【菠菜豆腐湯】

食材：菠菜，內(nèi)脂豆腐，基圍蝦，雞蛋，生姜，小蔥，料酒，胡椒粉，食鹽，食用油，

做法：基圍蝦處理干凈加生姜料酒胡椒粉腌10分鐘，菠菜洗凈上鍋焯水撈出過(guò)冷水，鍋中下油倒入蛋液煎熟鏟成小塊加小蔥一起炒香，倒入一大杯水煮至湯色奶白，放入蝦仁和豆腐煮三分鐘，最后開(kāi)蓋放菠菜，再加鹽調(diào)法。

第6道【老媽蹄花湯】

食材：豬蹄，蕓豆，生姜，料酒，食鹽，蔥花，

做法：蕓豆提前一晚泡開(kāi)，豬蹄洗凈冷水上鍋加生姜料酒焯水，煮出浮沫撈出洗凈，再交放入鍋中加水和姜片大火煮開(kāi)，改小火煮一小時(shí)，加蕓豆再煮一小時(shí)，最后半小時(shí)加鹽調(diào)味。

第7道：【番茄雞蛋湯】

食材：番茄2個(gè)，雞蛋3個(gè)，水適量，胡椒粉，香油，蔥花，食鹽，淀粉水，砂糖

做法：番茄洗凈去皮切碎，鍋中加水燒開(kāi)倒入番茄煮至都化掉，放胡椒粉，食鹽調(diào)味，倒入水淀粉攪拌均勻，淋入雞蛋液，煮開(kāi)之后，滴入香油，撒蔥花出鍋。

第8道：【排骨玉米湯】

食材：排骨，玉米，香菇，胡蘿卜，生姜，小蔥，料酒，食鹽，

做法：玉米洗凈切小段，排骨洗凈冷水上鍋加姜片料酒一起焯水，煮出浮沫撈出洗凈，把排骨放入鍋中加夠水和姜片，小蔥結(jié)大火煮開(kāi)，再煮一個(gè)小時(shí)，放入玉米香菇，胡蘿卜，食鹽再煮半小時(shí)。

第9道：【平菇薺菜湯】

食材：薺菜，平菇，雞蛋，小蔥，生抽，料酒，食鹽，食用油，

做法：鍋中下油先煎雞蛋，煎好之后出鍋，再下油爆香小蔥頭，倒入平菇翻炒一分鐘，倒入雞蛋，一大碗水煮6分鐘，放入薺菜煮一分鐘，加鹽調(diào)味即可。

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雷小廚：多平臺(tái)原創(chuàng)優(yōu)質(zhì)美食自媒體，全網(wǎng)累計(jì)閱讀超8個(gè)億，擅長(zhǎng)家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

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