【檸檬番茄汁】低成本的平民飲品

精品

分享了許多點心，可是點心又怎能沒有飲品來搭配呢？今天的這款飲品還是用了熟悉的檸檬，檸檬除了與點心很搭以外，大多數(shù)人與它的接觸多數(shù)可能還是來自于飲品。檸檬與蜂蜜的搭配，就應(yīng)該是天造地設(shè)的一對兒，酸甜滋味，沁人心脾。我今天做的與檸檬搭配的是番茄，乍一聽會覺著很奇怪呢，平常都能接觸的食材，基本天天都吃，換個方式的制作，卻讓它變得非同尋常。大概也是越是簡單的東西，越容易打動人吧，這也是除了礦泉水以外，我的最愛。

檸檬番茄汁的做法

步驟2

番茄頂部劃十字形，放在火上烘烤去皮，切成小塊兒；

步驟3

鍋里放入適量的水，待水開后，加入切好的番茄和細砂糖煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火，煮3～5分鐘即可；

步驟4

煮好后倒入料理機中，擠入10滴左右的檸檬汁，打碎即可。

檸檬番茄汁的烹飪技巧

1、做這類番茄汁，需要用熟透的番茄，味道更好； 2、除了用火烘烤去皮，還可以選擇劃十字形，用開水泡一會兒的去皮方式； 3、常喝的話，可以一次性多做一些，打好的番茄汁，放入冰箱冷藏，冷藏后風(fēng)味更佳； 4、糖的用量也可根據(jù)自己的喜好隨意加入。
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創(chuàng)建時間:2015-05-29

?本菜譜的做法由 花桑卓瑪 編寫，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載

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