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冬季養(yǎng)生湯飲之胡椒蘿卜湯

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月15日 20:54

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　　冬季天氣比較冷，溫度低，人體的熱量容易流失，因此，冬季在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候就要多吃一些營養(yǎng)比較成分比較高的食物。冬季進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，我們常說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，冬季喝熱熱的營養(yǎng)豐富的食補(bǔ)湯，不僅有助驅(qū)寒暖身，還能起到滋補(bǔ)的功效。

　　對此，今天我們?yōu)榇蠹彝扑]一款適合冬季滋補(bǔ)吃的養(yǎng)生湯，這款湯飲叫胡椒蘿卜湯。這款養(yǎng)生湯非常適合冬季食用，下面就來了解一下具體的做法及食療功效。

　　胡椒蘿卜湯的做法：

　　1、食材：白蘿卜300克左右、排骨200克左右、大蒜。

　　2、調(diào)味料：胡椒粉、花椒、鹽。

　　3、做法：

　　a、先把排骨洗干凈，然后切成小塊，放入沸水中汆燙一下，去掉血水，備用;

　　b、把白蘿卜去皮，洗干凈，切成小塊，然后放入沸水中汆燙，撈出，備用;大蒜和花椒洗凈，備用;

　　c、將汆燙好的排骨和蘿卜，還有大蒜及花椒一起放入砂鍋里，然后放入適量的清水，先用大火煮開，煮開后用小火煮;

　　d、煮到熟的時(shí)候，放入適量的鹽及胡椒粉調(diào)味一下，即可。

　　這些步驟之后，我們這款養(yǎng)生湯就完成了。這款食譜中的蘿卜具有行氣通便的作用，而胡椒溫中散寒，對胃腹冷痛及腹瀉都有很好的緩解作用。因此，胡椒和白蘿卜一起煲湯，就具有清理腸胃和驅(qū)寒保暖的食療功效，是冬季非常不錯(cuò)的一款養(yǎng)生湯。

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