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張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲雞蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雞蛋黃一般具有以下幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。1、提高免疫力：雞蛋黃有著一定提高機(jī)體免疫力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)殡u蛋黃當(dāng)中含有豐富的維生素A，而維生素A能夠很好地刺激和調(diào)節(jié)體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成。因此對(duì)于免疫力低下的人群，適當(dāng)吃雞蛋黃補(bǔ)充維生素A，在提高機(jī)體免疫力方面，有著積極營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；2、美容養(yǎng)顏：雞蛋黃當(dāng)中的維生素A，還能防止皮膚黏膜過度角化。因此對(duì)于皮膚粗糙的人群，如果適當(dāng)吃雞蛋黃補(bǔ)充維生素A，可以防止皮膚黏膜過度角化，能讓皮膚變得更加紅潤(rùn)、細(xì)膩、白皙和富有彈性，進(jìn)而有著較強(qiáng)美容養(yǎng)顏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；3、提高視力水平、緩解視力疲勞：雞蛋黃當(dāng)中的維生素A，還能夠很好地為眼睛感光物質(zhì)提供豐富原料。因此對(duì)于經(jīng)常用眼睛的人群，如果適當(dāng)吃雞蛋黃補(bǔ)充維生素A，在提高視力水平、緩解視力疲勞方面，同樣有著積極營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；4、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝水平：雞蛋黃當(dāng)中還含有一定量的膽固醇，其能為體內(nèi)較多激素的形成提供豐富原料。因此適當(dāng)吃雞蛋黃，為機(jī)體提供適量的膽固醇，在調(diào)節(jié)機(jī)體代謝水平方面，同樣有著較明顯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲雞蛋黃的營(yíng)養(yǎng)成分有什么"雞蛋黃中含有的營(yíng)養(yǎng)成分：一、膽固醇，膽固醇對(duì)于維持正常的細(xì)胞膜和促進(jìn)激素形成有重要作用。二、磷元素，磷對(duì)骨骼的強(qiáng)壯有重要的促進(jìn)作用。三、鐵元素，對(duì)預(yù)防和治療缺鐵性貧血有重要作用。四、維生素A，對(duì)于維持視力，尤其是對(duì)維持暗視力水平的作用會(huì)非常明顯。五、B族維生素，對(duì)體內(nèi)生化代謝調(diào)節(jié)的作用非常重要。"劉春玲副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國(guó)第37嬰兒雞蛋黃怎么吃"出生4-5個(gè)月的嬰兒要加蛋黃，蛋黃中無機(jī)鹽以及各種維生素含量較蛋清多，蛋黃比蛋清營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，所以四個(gè)月以后的嬰兒加輔食時(shí)主張先吃蛋黃。嬰兒吃蛋黃有幾種制作方法，將煮好的蛋黃壓成泥狀，用母乳和配方奶把蛋黃調(diào)成糊狀，喂寶寶吃，從1/4蛋黃開始吃。2-3天后孩子吃過沒有嘔吐、腹瀉，可以增加到1/2，3-7天后可以吃一個(gè)蛋黃。另外，還可以給寶寶做蒸蛋黃，把蛋黃從打開的雞蛋中分離出來，打散，加少許水，在蒸鍋中蒸6-8分鐘即可。蒸蛋黃滑滑嫩嫩，寶寶吃了容易消化、吸收。另外10個(gè)月左右的小嬰兒，還可以做蛋黃小米粥給寶寶吃。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲每天能吃幾個(gè)雞蛋黃"每天只吃一個(gè)雞蛋黃相對(duì)來說比較合適，原因如下：n1、如果雞蛋黃吃的過多，會(huì)引起膽固醇的攝入超標(biāo)，因?yàn)榇蟾琶總€(gè)雞蛋黃當(dāng)中含有膽固醇的量在250-300mg之間，如果攝入過多會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥等慢性代謝性疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的增高。n2、雞蛋黃當(dāng)中還含有豐富的脂溶性維生素A和D，如果雞蛋黃吃的過多，會(huì)造成過多的脂溶性維生素在體內(nèi)蓄積，進(jìn)而可能會(huì)引起肝功能的代謝障礙，進(jìn)而能夠表現(xiàn)出皮膚黏膜的黃染而危害身體健康。"張曉蕊主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國(guó)第21雞蛋黃能去黃疸嗎"雞蛋黃無論是媽媽吃還是孩子吃，都和黃疸能不能消退沒有直接的關(guān)系，也就是雞蛋黃沒有去黃的作用。黃疸多數(shù)見于小月齡的孩子，這個(gè)時(shí)候孩子只能吃母乳或者吃奶粉。吃母乳的情況下，媽媽吃雞蛋黃對(duì)于孩子黃疸的消退是沒有任何作用的。如果是因?yàn)槌阅溉槌霈F(xiàn)的黃疸，主要是和母乳量有關(guān)系，和媽媽的飲食結(jié)構(gòu)沒有任何的關(guān)系。n而孩子如果是因?yàn)槠渌脑蛞鸬狞S疸，比如有感染或者溶血等，和母親的飲食更沒有直接的關(guān)系。所以媽媽吃雞蛋黃對(duì)于孩子的黃疸消退沒有任何的影響。孩子如果比較大，幾個(gè)月甚至更大的孩子，已經(jīng)添加輔食，這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)黃疸，往往是和肝病等相關(guān)的病因有關(guān)系，和孩子飲食結(jié)構(gòu)也沒有直接的關(guān)系。所以即使孩子有黃疸，吃不吃雞蛋黃和黃疸是否存在以及是否消退，都沒有直接的關(guān)系。"智淑清主任醫(yī)師內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院三甲狼瘡性腎炎能不能吃雞蛋黃"狼瘡性腎炎的患者盡可能不吃雞蛋黃，因?yàn)槔钳徯阅I炎的飲食治療原則是低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。蛋白質(zhì)的攝入量根據(jù)腎功能的情況而定，對(duì)于腎功能正常者可以適當(dāng)放寬，一旦狼瘡性腎炎出現(xiàn)腎功能減退，要控制蛋白質(zhì)的攝入量。n同時(shí)要求低脂飲食，防止血管的硬化，加重腎臟病情。雞蛋屬于動(dòng)物蛋白，也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，必需氨基酸含量較高，可以吃，但不宜吃過多，另外蛋黃由于膽固醇及蛋白的含量太高，容易增加腎臟的負(fù)擔(dān)及加重高脂血癥，所以不建議吃。"王巍副主任醫(yī)師沈陽市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院三甲雞蛋黃治痔瘡有用嗎"雞蛋黃治療痔瘡沒有科學(xué)依據(jù)，屬于民間的偏方，指用雞蛋黃對(duì)肛門部位進(jìn)行涂抹，但這種方法沒有效果?；加兄摊徶髴?yīng)該及時(shí)去醫(yī)院肛腸?？谱鲞M(jìn)一步檢查，然后采取藥物治療或者手術(shù)治療的方法進(jìn)行治療。藥物治療方面可以口服阿莫西林膠囊、痔速寧片、清火梔麥片等。也可以局部清洗，使用淡鹽水或者高錳酸鉀溶液稀釋之后，進(jìn)行坐浴或者局部清洗，可以起到止癢、殺菌的功效，然后涂抹馬應(yīng)龍痔瘡膏，或者肛泰痔瘡栓進(jìn)行肛門給藥。藥物治療無效還需要進(jìn)行手術(shù)切除，所以雞蛋黃不能夠治療痔瘡，需要使用科學(xué)的方法進(jìn)行治療。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲什么人群不適宜吃雞蛋黃"不適宜吃雞蛋黃的人群：1、高膽固醇血癥的人群，因?yàn)殡u蛋黃當(dāng)中含有豐富的膽固醇，100克雞蛋黃當(dāng)中膽固醇的含量在300-400毫克之間，如果高膽固醇血癥的人吃雞蛋黃過多，會(huì)引起高膽固醇血癥的進(jìn)一步加重而危害身體健康。2、有動(dòng)脈粥樣硬化的人群，因?yàn)殡u蛋黃當(dāng)中除含有豐富的膽固醇之外還有很多的脂肪，如果吃雞蛋黃過多會(huì)導(dǎo)致脂肪的超標(biāo)攝入，進(jìn)而會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化的病情加重。"康鵬主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院三甲全國(guó)第67發(fā)燒能不能吃雞蛋黃"患者發(fā)熱時(shí)可以吃雞蛋黃，很多人認(rèn)為發(fā)熱的時(shí)候不適合吃雞蛋黃，其實(shí)這種認(rèn)知比較片面。雞蛋黃在消化和吸收的時(shí)候，確實(shí)會(huì)造成患者的身體出現(xiàn)額外的熱能，但影響十分有限，并不會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)體溫進(jìn)一步升高的情況。再者，發(fā)熱的人適宜吃一些含蛋白質(zhì)的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)消耗的能量，雞蛋黃含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，發(fā)熱的患者因?yàn)槟芰坎粩嘞模眢w很多的蛋白質(zhì)流失嚴(yán)重，所以患者發(fā)生發(fā)熱的情況，可以通過食用這種食物來補(bǔ)充體內(nèi)流失的蛋白質(zhì)。n發(fā)熱患者還可以適當(dāng)吃梨、草莓、柚子、蘋果等新鮮水果，或榨成汁飲用，但也不要吃得過多。另外要注意，多數(shù)患者不宜進(jìn)食各種辛辣刺激性食物，以及過于油膩的食品，所以日常三餐應(yīng)以清淡、易消化的食物為主。"湯大緯副主任醫(yī)師合肥市第二人民醫(yī)院三甲雞蛋黃治痔瘡嗎"雞蛋黃是不可以治療痔瘡的。痔瘡原因是由于肛墊下移以及肛門內(nèi)部，靜脈團(tuán)塊曲張引起的，表現(xiàn)在排便的時(shí)候肛門有出血或者肛門有腫物突出，伴有水腫、疼痛等等。對(duì)于痔瘡的治療，首先需要緩解癥狀，可以通過改善不良的飲食習(xí)慣，比如說要盡可能的清淡飲食，不要吃辛辣刺激的食物比如蔥、姜、蒜、辣椒等等，也不要飲酒。要養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，適量的運(yùn)動(dòng)，避免坐時(shí)間太長(zhǎng)或者站時(shí)間太長(zhǎng)，在睡眠之前盡可能的用溫水將肛門清洗干凈，一般輕度的痔瘡都能夠得到緩解。如果患者病情比較嚴(yán)重，痔核水腫不能還納到肛門內(nèi)，以及疼痛明顯，有出血等建議手術(shù)治療。"

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