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學(xué)生早餐食譜做法好吃又健康

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月16日 05:19

學(xué)生早餐食譜做法好吃又健康
學(xué)生的早餐要做得到美味美觀,家長(zhǎng)要認(rèn)真學(xué)習(xí)食譜的做法,做好吃又健康的早餐給學(xué)生吃。以下是學(xué)習(xí)啦我整理的學(xué)生早餐食譜做法,僅供參考,歡迎閱讀。
學(xué)生早餐食譜做法一:彩虹面條
材料
小麥面粉500
學(xué)生早餐食譜做法好吃又健康
學(xué)生的早餐要做得到美味美觀,家長(zhǎng)要認(rèn)真學(xué)習(xí)食譜的做法,做好吃又健康的早餐給學(xué)生吃。以下是學(xué)習(xí)啦我整理的學(xué)生早餐食譜做法,僅供參考,歡迎閱讀。
學(xué)生早餐食譜做法一:彩虹面條
材料
小麥面粉500克
輔料:
菠菜(汁)50克
莧菜(紫)(汁)50克
南瓜泥60克
調(diào)料:
食鹽少許
水50克
做法
A:揉面團(tuán)
1。菠菜用榨汁機(jī)榨汁,介意的可以先炒燙一下再榨汁。紫莧菜炒燙一下,撈出放在涼水里,用手一直擠壓,待汁變得很紅即可過(guò)濾取汁,取汁方法見(jiàn)這里。南瓜去皮去瓤,入鍋蒸熟,料理機(jī)打成泥
2。然后四個(gè)顏色分別放入容器里,各加少許鹽,然后各加125g面粉,揉成非常硬的四色面團(tuán)。(如果用面條機(jī),液體與面粉2:5的比例比較合適,先用手稍微揉成團(tuán),不用揉均勻。如果手揉,建議選擇1:2,要徹底揉勻。但各種面粉的含水量不同,要具體對(duì)待,盡可能的揉成硬面團(tuán)即可。)
3。揉好后的面團(tuán)可以直接用面條機(jī)壓,也可以裝入袋中稍醒一會(huì)
B:壓面皮
1。綠色面團(tuán)先用手稍微按扁,然后面條機(jī)1檔來(lái)回折疊,壓面,直到面皮非常光滑,然后壓3檔
2。粉色面團(tuán)同上
3。黃色面團(tuán)同上
4。白色面團(tuán)同上。(如果是手搟,。具體手搟面方法可以見(jiàn)此)
C:壓面條
1。壓好的四色面皮后,每層之間都刷點(diǎn)水,然后重疊,中間橫切斷后再重疊,也就是一共8層,切掉邊邊,這時(shí)可以放入袋中醒20分鐘,更有助于后面的操作。然后用尺子比著,,平放
2。面條機(jī)調(diào)5檔,然后把切好的長(zhǎng)條分別壓成面條即可。沒(méi)有面條機(jī)也可以直接用搟面杖搟薄。(因?yàn)椴僮饔悬c(diǎn)慢,加上我們天氣非常干燥,所以外層面皮會(huì)有風(fēng)干的現(xiàn)象,于是壓好的面條我又切掉的外層風(fēng)干的部分。所以做此面條中途要注意保濕,用不著的面團(tuán)隨時(shí)入袋中,不要長(zhǎng)時(shí)間暴露于空氣中。)
3。煮面時(shí),燒開(kāi)水,下面,兩個(gè)開(kāi)鍋即可
學(xué)生早餐食譜做法二:香菇包子
配料:
豬肉200克、胡蘿卜1根、泡發(fā)香菇15朵左右、姜2片、蔥半根、食用油50克、鹽適量、雞精適量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少許
烹飪步驟:
,香菇要提前泡發(fā)。
。
。
、姜也剁成碎末。
、姜一起放入容器中。
、生抽、料酒、鹽、雞精和花椒粉。

。

。
。
。
菜譜小貼士:
,還可以加入少許香油。
,可以根據(jù)自家的需求增減食材。
學(xué)生早餐食譜做法三:豬肉大蔥水餃
具體制作方法
第一步:準(zhǔn)備食材。面粉500克、豬肉餡500克、蔥2棵、姜1小塊。(面粉最好選擇高筋

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