學生早餐食譜做法好吃又健康
學生的早餐要做得到美味美觀,家長要認真學習食譜的做法,做好吃又健康的早餐給學生吃。以下是學習啦我整理的學生早餐食譜做法,僅供參考,歡迎閱讀。
學生早餐食譜做法一:彩虹面條
材料
小麥面粉500
學生早餐食譜做法好吃又健康
學生的早餐要做得到美味美觀,家長要認真學習食譜的做法,做好吃又健康的早餐給學生吃。以下是學習啦我整理的學生早餐食譜做法,僅供參考,歡迎閱讀。
學生早餐食譜做法一:彩虹面條
材料
小麥面粉500克
輔料:
菠菜(汁)50克
莧菜(紫)(汁)50克
南瓜泥60克
調(diào)料:
食鹽少許
水50克
做法
A:揉面團
1。菠菜用榨汁機榨汁,介意的可以先炒燙一下再榨汁。紫莧菜炒燙一下,撈出放在涼水里,用手一直擠壓,待汁變得很紅即可過濾取汁,取汁方法見這里。南瓜去皮去瓤,入鍋蒸熟,料理機打成泥
2。然后四個顏色分別放入容器里,各加少許鹽,然后各加125g面粉,揉成非常硬的四色面團。(如果用面條機,液體與面粉2:5的比例比較合適,先用手稍微揉成團,不用揉均勻。如果手揉,建議選擇1:2,要徹底揉勻。但各種面粉的含水量不同,要具體對待,盡可能的揉成硬面團即可。)
3。揉好后的面團可以直接用面條機壓,也可以裝入袋中稍醒一會
B:壓面皮
1。綠色面團先用手稍微按扁,然后面條機1檔來回折疊,壓面,直到面皮非常光滑,然后壓3檔
2。粉色面團同上
3。黃色面團同上
4。白色面團同上。(如果是手搟,。具體手搟面方法可以見此)
C:壓面條
1。壓好的四色面皮后,每層之間都刷點水,然后重疊,中間橫切斷后再重疊,也就是一共8層,切掉邊邊,這時可以放入袋中醒20分鐘,更有助于后面的操作。然后用尺子比著,,平放
2。面條機調(diào)5檔,然后把切好的長條分別壓成面條即可。沒有面條機也可以直接用搟面杖搟薄。(因為操作有點慢,加上我們天氣非常干燥,所以外層面皮會有風干的現(xiàn)象,于是壓好的面條我又切掉的外層風干的部分。所以做此面條中途要注意保濕,用不著的面團隨時入袋中,不要長時間暴露于空氣中。)
3。煮面時,燒開水,下面,兩個開鍋即可
學生早餐食譜做法二:香菇包子
配料:
豬肉200克、胡蘿卜1根、泡發(fā)香菇15朵左右、姜2片、蔥半根、食用油50克、鹽適量、雞精適量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少許
烹飪步驟:
,香菇要提前泡發(fā)。
。
。
、姜也剁成碎末。
、姜一起放入容器中。
、生抽、料酒、鹽、雞精和花椒粉。
。
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菜譜小貼士:
,還可以加入少許香油。
,可以根據(jù)自家的需求增減食材。
學生早餐食譜做法三:豬肉大蔥水餃
具體制作方法
第一步:準備食材。面粉500克、豬肉餡500克、蔥2棵、姜1小塊。(面粉最好選擇高筋

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