首頁(yè) 資訊辦好學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐助力學(xué)生健康成長(zhǎng)

辦好學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐助力學(xué)生健康成長(zhǎng)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月16日 05:47

辦好學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐助力學(xué)生健康成長(zhǎng)

——蕭縣閆集中學(xué)食堂管理和營(yíng)養(yǎng)餐督查獲佳績(jī)

中安在線(xiàn) 2021-12-30 16:17:26 來(lái)源：中安在線(xiàn) 作者：李強(qiáng) 編輯：潘軼

　　“今天這個(gè)肉絲味道怎么樣？吃飽了沒(méi)有？”12月29日下午，閆集中學(xué)校長(zhǎng)王新春如往常一樣在餐廳陪學(xué)生就餐，并不時(shí)彎下身子詢(xún)問(wèn)學(xué)生關(guān)于飯菜的情況。今天的配菜是芹菜肉絲，土豆片，西紅柿炒蛋，主食是米飯。餐廳里，在值班老師和值班領(lǐng)導(dǎo)的陪伴下，學(xué)生們六人一桌，有序用餐，吃得津津有味。

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　　自2017秋季開(kāi)學(xué)以來(lái)，該校每年要向400余名學(xué)生提供“營(yíng)養(yǎng)餐”。為全面貫徹落實(shí)上級(jí)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施工作的文件精神和要求，該校對(duì)原來(lái)的食堂進(jìn)行了改造升級(jí)，全面實(shí)行自辦自管。為確保該項(xiàng)工作順利實(shí)施，該校在2021年成立了新的閆集中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐改善管理小組，開(kāi)學(xué)前后召開(kāi)了營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)題會(huì)、家長(zhǎng)代表會(huì)，通過(guò)各種渠道宣傳相關(guān)政策。向?qū)W生家長(zhǎng)發(fā)放了《營(yíng)養(yǎng)餐安全責(zé)任書(shū)》，制訂實(shí)施了《蕭縣閆集中學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施方案》。

　　根據(jù)縣教體局營(yíng)養(yǎng)辦的指導(dǎo)意見(jiàn)，該校有序?qū)υ械氖程眠M(jìn)行了又一次改造、采購(gòu)安裝一大批新的設(shè)備，并且對(duì)員工實(shí)行了新的要求。根據(jù)相關(guān)規(guī)定聘請(qǐng)了有資質(zhì)的廚師，嚴(yán)格按照蕭縣營(yíng)養(yǎng)辦制定的營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，落實(shí)食材統(tǒng)一配送制度，讓孩子們吃得健康，吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得放心。

　　“為了將這項(xiàng)惠民政策落到實(shí)處，學(xué)校還制定了匿名意見(jiàn)箱，建立了由學(xué)生、家長(zhǎng)、老師為代表的膳食委員會(huì)，監(jiān)督和評(píng)議學(xué)校每天的餐飯。同時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)試餐陪餐制，這樣我們就可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)每天用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題，并有針對(duì)性地解決這些問(wèn)題。對(duì)于食材的采購(gòu)還有招標(biāo)，學(xué)校也是嚴(yán)格按照程序把關(guān)的。真正做到讓孩子們吃得開(kāi)心，家長(zhǎng)放心，學(xué)校用心的‘三心’營(yíng)養(yǎng)餐?！痹撔Ｘ?fù)責(zé)主管學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的王慶立校長(zhǎng)說(shuō)。

　　“辛苦經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)績(jī) 精心管理見(jiàn)成效” 經(jīng)過(guò)近幾年的營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施運(yùn)作，閆集中學(xué)積累了一套成熟的管理辦法，在實(shí)施過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生一起衛(wèi)生質(zhì)量安全事件，確保了學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)行。獲得了社會(huì)、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及學(xué)生家長(zhǎng)的一致好評(píng)。在蕭縣2021年度學(xué)校食堂管理及營(yíng)養(yǎng)餐督查中獲得96分（滿(mǎn)分100）的佳績(jī)?？荚u(píng)督查組的同志說(shuō)，這成績(jī)?cè)谑捒h農(nóng)村中學(xué)中是實(shí)屬罕見(jiàn)的。（李強(qiáng)）