上班族這樣吃,吃得舒心又健康
吃飯是每個(gè)人必須要做的事,但卻不是每個(gè)人都會(huì)吃飯,這話聽(tīng)起來(lái)好笑。其實(shí)不是玩笑,因?yàn)楝F(xiàn)在很多人就是不知道怎么攝取食物中的營(yíng)養(yǎng)成分,造成身體很多隱性疾病的爆發(fā)。
充分了解平衡膳食的知識(shí)
新版《膳食指南》共有六條核心推薦:
一、食物多樣,谷類為主
二、吃動(dòng)平衡,健康體重
三、多吃蔬果、奶類、大豆
四、適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉
五、少鹽少油,控糖限酒
六、杜絕浪費(fèi),興新食尚
為了幫助群眾把膳食指南的原則具體應(yīng)用于日常膳食實(shí)踐,中國(guó)居民膳食指南專家委員會(huì)還以“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”的形式提出了中國(guó)居民各類食物的適宜消費(fèi)量。
寶塔分為五層:
1.谷薯類食物居底層,每人每天應(yīng)吃250~400克;
2.蔬菜和水果占據(jù)第二層,每天應(yīng)分別吃300~500克和200-350克;
3.魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層,應(yīng)吃125~200克(畜禽肉40~75克,魚(yú)蝦類40~75克,蛋類40~50克);
4.奶類和豆類食物合占第四層,每天應(yīng)吃奶類及奶制品300克和大豆及堅(jiān)果類25~35克;
5.第五層塔尖是油、鹽,烹調(diào)油不超過(guò)25克,每天的食鹽攝入量小于6克。
上班族可以根據(jù)自己的實(shí)際情況如年齡、性別、體重、勞動(dòng)強(qiáng)度、季節(jié)、當(dāng)?shù)刭Y源等適當(dāng)調(diào)整靈活應(yīng)用平衡膳食寶塔。并且可以同類互換,以調(diào)配豐富多彩的膳食。
如,同為豆制品,你可以今天喝豆?jié){,明天吃熏干;都是肉類,你也可以今天吃豬肉,明天吃雞、鴨等等。新版《膳食指南》中特地規(guī)范了食物的份量,方便大家同類互換。
總之,膳食對(duì)健康的影響是長(zhǎng)期的結(jié)果,需要您注意合理安排一日三餐,養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣,并作為您健康生活方式的一部分長(zhǎng)期堅(jiān)持,這樣您才能既吃得舒心又吃出健康來(lái)。
中國(guó)白領(lǐng)如何使用膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔?
現(xiàn)實(shí)生活中,多數(shù)上班族沒(méi)有太多的時(shí)間研究每天如何調(diào)配食物,尤其是繁忙的上班族。
其實(shí),上班族無(wú)需每天都要按照寶塔的建議安排膳食,只要在一個(gè)時(shí)期內(nèi),如一兩周內(nèi),總的膳食量保持平衡、飲食結(jié)構(gòu)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)即可保證身體健康。
一般來(lái)說(shuō),“膳食寶塔”中的飲食方式適用于一般的健康人。在實(shí)際生活中,上班族應(yīng)根據(jù)自己的年齡、身高、體重、勞動(dòng)強(qiáng)度、季節(jié)和天氣變化等情況做出適當(dāng)調(diào)整。
如坐下來(lái)就不輕易起身的辦公室女性,一天食用250克谷類就足夠了。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的上班族,或者體力消耗過(guò)多時(shí),或者寒冷的冬季,就要增加食用量。
當(dāng)勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)量過(guò)大,消耗的能力較多時(shí),若食量不足或者不及時(shí)增加營(yíng)養(yǎng),反而不利于身體健康??偟膩?lái)說(shuō),上班族的膳食營(yíng)養(yǎng)要與身體能量消耗之間保持平衡。
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