據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》等媒體報(bào)道，這份耗時(shí)23年的研究發(fā)現(xiàn)，低卡飲食比正常飲食的猴子健康，但沒有活得比較久。恒河猴與人類同屬長(zhǎng)壽靈長(zhǎng)類動(dòng)物，平均壽命27歲，通常最多可活到40歲，因此科學(xué)家偏好用它們做實(shí)驗(yàn)。

　　美國(guó)國(guó)家老化研究所（nia）1987年著手進(jìn)行這項(xiàng)耗時(shí)多年的研究，觀察不同年紀(jì)的恒河猴，讓它們比其他“正?！睜I(yíng)養(yǎng)飲食的猴子少攝取30%卡路里。研究員在科學(xué)雜志《自然》（nature）提到，2組猴子平均壽命都比野生同類要久也較健康，沒有猴子營(yíng)養(yǎng)不良，另外它們還服用維他命和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。

　　限制卡路里組的猴子罹患糖尿病、心血管疾病和癌癥較其他猴子低，節(jié)食公猴的膽固醇也較低。nia實(shí)驗(yàn)老年病學(xué)實(shí)驗(yàn)室的迪.凱波（rafael de cabo） 也表示，這些影響并沒有直接對(duì)應(yīng)顯示它們的壽命比控制組猴子長(zhǎng)。

　　雖然實(shí)驗(yàn)可能仍有錯(cuò)誤待厘清，但已有其他專家認(rèn)為此發(fā)現(xiàn)相當(dāng)可靠。生物學(xué)家奧斯塔德（steven austad ）表示，從報(bào)告看來健康不代表長(zhǎng)壽。奧斯塔德服務(wù)于德州大學(xué)（university of texas）健康科學(xué)中心的巴夏普長(zhǎng)壽與老化研究機(jī)構(gòu)。

　　研究并非為了解釋健康無法反映長(zhǎng)壽的現(xiàn)象，作者也表示，不太可能以人體作類似研究來測(cè)量限制卡路里對(duì)長(zhǎng)壽的影響。

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