01

葉酸，也稱為維生素B9，是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?，尤其在綠葉蔬菜中含量豐富。它在細(xì)胞分裂、DNA合成與修復(fù)以及氨基酸代謝中發(fā)揮著重要作用。然而，關(guān)于葉酸在整個(gè)生命過(guò)程中的健康影響，科學(xué)界尚無(wú)定論。

最近，美國(guó)德克薩斯農(nóng)工大學(xué)的研究人員在《Life Science Alliance》期刊上發(fā)表了題為"Late-life dietary folate restriction reduces biosynthesis without compromising healthspan in mice"的研究論文，為我們提供了新的視角。

02

這項(xiàng)研究挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)，提出晚年限制葉酸攝入可能有益于老年小鼠的代謝健康和壽命。研究中，老年小鼠被分為兩組，一組接受常規(guī)飲食，另一組接受限制葉酸的飲食，直至120周齡。結(jié)果顯示，晚年葉酸限制并未對(duì)小鼠造成健康上的負(fù)面影響，反而改善了它們的代謝能力。

研究特別指出，限制葉酸攝入的雌性小鼠在碳水化合物和脂肪代謝間的轉(zhuǎn)換能力得到顯著提高，表明代謝可塑性的改善。此外，葉酸限制還降低了IGF-1水平，這可能與細(xì)胞生長(zhǎng)和合成代謝的減緩有關(guān)。

這項(xiàng)研究支持了精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的概念，即最佳葉酸攝入量可能因人而異，與年齡和性別有關(guān)。晚年較低的葉酸攝入量可能對(duì)代謝健康和長(zhǎng)壽更有益，而早期較高的攝入量則支持正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

研究人員計(jì)劃擴(kuò)大研究范圍，包括遺傳多樣性更強(qiáng)的動(dòng)物模型，以更好地模擬人類情況。如果這些結(jié)果在人類中得到驗(yàn)證，可能會(huì)帶來(lái)新的飲食建議和促進(jìn)健康衰老的潛在療法。

盡管研究結(jié)果充滿希望，但研究人員強(qiáng)調(diào)，老年人所需的葉酸可能比目前推薦量要少，但并不建議完全限制葉酸攝入。這一領(lǐng)域仍需更多的研究來(lái)確定具體的推薦值。

03

這項(xiàng)研究為我們提供了關(guān)于晚年?duì)I養(yǎng)和健康的新見解，表明在生命的不同階段，葉酸的需求可能會(huì)發(fā)生變化。隨著個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的不斷發(fā)展，我們有望更精準(zhǔn)地定制飲食，以促進(jìn)健康老齡化。

參考

Blank HM, Hammer SE, Boatright L, et al. Late-life dietary folate restriction reduces biosynthesis without compromising healthspan in mice. Life Sci Alliance. 2024;7(10):e202402868. Published 2024 Jul 23. doi:10.26508/lsa.202402868

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網(wǎng)址: 研究發(fā)現(xiàn)：晚年限制葉酸攝入或有助于代謝健康和長(zhǎng)壽 http://www.u1s5d6.cn/newsview87697.html