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01近年來，中式養(yǎng)生水逐漸成為年輕人關(guān)注的健康飲品選擇，市場上常見的中式養(yǎng)生水多以藥食同源的食材為原料。

022024年中式養(yǎng)生水市場熱門成分包括紅豆、薏米、枸杞、紅棗、綠豆、人參、石斛、五黑類等。

03數(shù)據(jù)顯示，2023年8月-2024年7月，主流電商平臺中以紅豆薏米水為代表的中式養(yǎng)生水銷售額超過2億元，同比增速高達162%。

04由于消費者對養(yǎng)生的需求日趨增長，眾多品牌開始加速入局養(yǎng)生水賽道，市場競爭日益激烈。

05專家建議，在沒有飲水禁忌的情況下多飲水，每天不少于1500ml，以預(yù)防呼吸道疾病和增進健康。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

　　95后小何，自從參加了一次商場舉辦的線下“中醫(yī)市集”，如今代替手中奶茶咖啡的是一瓶紅豆薏米水。“濕氣重，紅豆薏米水可以祛濕氣，比奶茶、咖啡這些飲品更健康?！逼綍r沒時間自己熬，超市、便利店的瓶裝中式“養(yǎng)生水”就成了很多重視養(yǎng)生的年輕人最好的選擇。

　　“脆皮打工人”

　　偏愛中式養(yǎng)生水

　　中式養(yǎng)生水以“藥食同源”的食藥材為原料，市場上常見的多是“紅豆薏米”“紅棗桂圓”“茅根甘蔗”等搭配的簡單組合，相比較之前火過一陣的“一條根”等人參水，如今暢銷的養(yǎng)生水多是大多數(shù)人能接受的簡單食材。魔鏡洞察數(shù)據(jù)指出，2024年中式養(yǎng)生水市場的熱門成分包括紅豆、薏米、枸杞、紅棗、綠豆、人參、石斛、五黑類（黑米、黑芝麻、黑豆、黑枸杞、桑葚等）。

　　山藥、芡實“健脾胃”，紅豆、薏米“祛濕氣”，桂圓、枸杞、紅棗“補氣血”、綠豆百合“降火氣”，雪梨、茅根、甘蔗“潤肺止咳”，“五黑茶”滋陰補腎防脫發(fā)……如今的年輕人對“藥食同源”了若指掌，一些中式養(yǎng)生的知識已經(jīng)悄悄在“脆皮打工人”中盛行。

　　無疑，業(yè)內(nèi)也分析認(rèn)為，今年中式養(yǎng)生水是飲料行業(yè)最大的黑馬。

　　馬上贏數(shù)據(jù)顯示，飲料類目中養(yǎng)生水概念所在的“植物飲料”類目的銷售額、銷售量與訂單數(shù)量，在第三季度分別同比增加 37.44%、33.19%與33.08%。

　　魔鏡洞察數(shù)據(jù)同樣顯示，2023年8月-2024年7月，主流電商平臺中以紅豆薏米水為代表的中式養(yǎng)生水銷售額超過2億元，同比增速高達162%。

　　有數(shù)據(jù)顯示，元氣森林“自在水”2024年銷售額預(yù)計破10億元，將成為該品牌繼氣泡水和外星人電解質(zhì)水后的第三大單品。在2024年2月發(fā)布的元氣森林八周年內(nèi)部信中，創(chuàng)始人唐彬森特別提及這款產(chǎn)品推出一年半的表現(xiàn)：“自在水穩(wěn)穩(wěn)落地”。而早在2022年8月，唐彬森就曾在“自在水”立項文檔底部下評論：“我很看好?！?/p>

　　《2024年中國中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》指出，2023年中國中式養(yǎng)生水市場規(guī)模同比增長了350%，預(yù)計2024-2028年中式養(yǎng)生水市場規(guī)模年復(fù)合增速約88.9%，2028年其市場規(guī)模將達到108億元。

　　眾多品牌加速入局養(yǎng)生水賽道

　　華商報大風(fēng)新聞記者日前走訪盒馬、永輝、每一天等超市便利店發(fā)現(xiàn)，中式養(yǎng)生水的品牌越來越多，品種也越來越豐富。常見的有元氣森林旗下的“自在水”系列紅棗枸杞水、紅豆薏米水、綠豆水，好望水旗下的桂圓水、薏米水，可漾的紅豆水、紅豆薏米水等。而超市自主品牌也開始進駐養(yǎng)生水賽道，永輝新品上市“永輝優(yōu)選&樂源”系列竹蔗馬蹄水、桂圓枸杞水，主打藥食同源、匠心熬煮。

　　“以10月份為例，植物飲料同比增長接近100%。增長非常顯著，目前已經(jīng)成為盒馬飲料類商品中增速最快的類目?！焙旭R鮮生相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，所謂的“養(yǎng)生水”類銷售規(guī)模也上升至第二，高于咖啡、植物蛋白飲、功能性飲料、奶茶等。

　　《2024年中國中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》指出，從2023年開始，眾多品牌開始加速入局養(yǎng)生水賽道，2023年有5個品牌入局，2024年前5個月，就有10個品牌入局，賽道競爭日益激烈。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，中國中式養(yǎng)生水市場尚處于起步階段，整體市場規(guī)模較小，隨著頭部飲料企業(yè)展開布局，市場逐漸打開，中式養(yǎng)生水行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)翻倍式增長態(tài)勢。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，目前中式養(yǎng)生水仍處于無序發(fā)展階段，概念炒作比較多，市場上也充斥著一些高價低質(zhì)、參差不齊的產(chǎn)品。但未來養(yǎng)生市場會很大，企業(yè)要往規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化以及規(guī)?；较虬l(fā)展。

　　營養(yǎng)專家：“養(yǎng)生當(dāng)成概念就好”

　　《2023中國新消費趨勢白皮書》顯示，超過四成“00后”選擇為健康花錢，三分之一的“00后”“95后”購買過營養(yǎng)補劑，相關(guān)消費中，養(yǎng)生茶、花草茶購買人數(shù)最多。消費者對養(yǎng)生的需求日趨增長，但生活節(jié)奏加快，又無法做到傳統(tǒng)的每天熬煮，各品牌的瓶裝養(yǎng)生水成了不錯的選擇。

　　養(yǎng)生水含量是“食材+水”，是否有食療進補的功效？

　　陜西省健康管理協(xié)會會長王勇健認(rèn)為，一般飲用可以，但是要達到療效，恐怕有效濃度是個問題。沒有量變談不上質(zhì)變，除非每天大量喝，但又會帶來別的問題，所以當(dāng)成概念就好。

　　王勇健表示，一般根據(jù)自身身體情況，如果沒有特別的健康方面考慮，如糖分太高、熱量太高等，都可以按照自己的喜好自由選擇養(yǎng)生水，不必刻意追求效果。如果真想達到什么功效，一般情況下是比較困難的，“當(dāng)然，飲料的口感和添加概念解決了很多人飲水少的問題，可以說也是一種很好的促進健康的方式?！?/p>

　　建議大家在沒有飲水禁忌的情況下多飲水，每天不少于1500ml，尤其現(xiàn)在開始入冬，對北方來講會越來越干燥，多喝水對預(yù)防呼吸道疾病和增進健康也有積極作用。 華商報大風(fēng)新聞記者 曲麗莉

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