紅豆減肥食譜原理：

　　1）紅豆中的維他命B1、B2，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)有補血、利尿、消腫的功效。當(dāng)中的石堿成分還能增加腸胃蠕動，減少便秘。

　　2）紅豆中含有豐富的膳食纖維，進(jìn)食后可以起到良好的潤腸通便，促進(jìn)排毒的作用，更有助于將體內(nèi)的鹽分和脂肪等廢物排出。

　　紅豆減肥食譜一：紅豆陳皮湯

　　材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。

　　做法：

　　1）用熱水把陳皮浸軟并洗凈備用。

　　2）先將紅豆浸泡半個小時，然后放進(jìn)煮沸的開水中，約30分鐘后即可熄火。

　　3）放進(jìn)備用的陳皮，上蓋燜10分鐘，最后加上一點鹽調(diào)味即可。

　　小編點評：　

　　陳皮具有助消化、理氣去燥的作用，與紅豆一起煮更能減肥消腫。此湯應(yīng)在每日餐后飲用，至少堅持吃兩個星期。

　　紅豆減肥食譜二：紅豆綠豆瘦身粥

　　材料：紅豆100克、綠豆100克、山楂30克、大棗10顆。

　　做法：

　　1）先將紅豆和綠豆浸泡一個小時，然后洗凈。

　　2）把所有的材料都放進(jìn)鍋里，加入1L的水后開始煮，直到豆煮爛為止。

　　3）煮好后直接把所有材料一起吃下即可。

　　小編點評：

　　綠豆和紅豆因為都是高纖維低脂肪的，所以都是排毒的圣品。而山楂又能消食減脂，紅棗卻能補血去燥，四者一起食用，一定能起到最好的減肥作用。

　　紅豆減肥食譜三：薏米紅豆粥

　　材料：薏米、紅豆。

　　做法：

　　1）先將紅豆和薏米放在水中浸泡3個小時，然后洗凈。

　　2）把洗凈的紅豆和薏米放在鍋里，加入適量的清水后，用大火煮開。

　　3）煮約30分鐘后即可熄火。為了口味更佳，熄火前可加入適量的紅糖調(diào)味。

　　小編點評：

　　薏米的營養(yǎng)很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。

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（實習(xí)編輯：賀志艷 責(zé)任編輯：宋雪）

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