低卡餅干做法 低糖果干餅干的做法
低卡餅干做法 低糖果干餅干的做法
相比于甜面包,歐包外酥內(nèi)軟,低糖、少油甚至無油,更加原汁原味。 是值得推薦的健康好味道。以下是我為您整理的低糖果干餅干的做法,希望您喜歡。
低糖果干餅干的做法
材料
中筋面粉
低卡餅干做法 低糖果干餅干的做法
相比于甜面包,歐包外酥內(nèi)軟,低糖、少油甚至無油,更加原汁原味。 是值得推薦的健康好味道。以下是我為您整理的低糖果干餅干的做法,希望您喜歡。
低糖果干餅干的做法
材料
中筋面粉360g牛奶40g蜂蜜20g黑糖65g砂糖30g香草精一大滴小蘇打粉一小匙鹽一小匙雞蛋一顆果干()隨意奶油130g
做法
1
奶油室溫軟化后加入黑糖和白砂糖拌勻
2
將蛋和香草精先攪拌后,和牛奶一起加入奶油糊中拌勻
3
接著加入小蘇打粉和鹽以及蜂蜜,最后過篩加入中筋面粉
4
攪攪揉揉
5
加入果乾,份量...隨意,憑感覺倒,喜歡吃多一點就加多一點!
6
稍微勻了就可以依自己喜歡的份量大小來揉圓壓扁了!不過要記住,越小越薄者,時間就要越短,以免焦焦黑黑壞了口感
7
烤箱預(yù)熱三分鐘,期間取出烤盤,鋪上烘焙紙,會翹起的話在烘焙紙底部沾一點奶油來貼住烤盤,接著就把餅干放入烤箱,基本是十分鐘,中途將烤盤轉(zhuǎn)向一次
8
讓餅干在烤箱中放置到稍微降溫后在取出,香香的餅干就出爐囉
9
也可以烤小粒一點,分裝送人唷!
蜂蜜堅果果干餅干的做法
材料
黑糖60g無鹽奶油100g全蛋30g蜂蜜20g低筋面粉100g全麥面粉100g泡打粉1g堅果果干100g
做法
1
無鹽奶油軟化后,加入過篩的黑糖一起打發(fā)。
2
蛋打散成蛋液后,分2次加入作法1中攪拌均勻。
3
再加入蜂蜜拌勻后,繼續(xù)加入過篩的低筋面粉、全麥粉和泡打粉拌勻。
4
接著將堅果/果干放入攪拌均勻。
5
將面團(tuán)分成每個約35g重的小面團(tuán)后,用手搓圓球狀后再稍微施力壓平。
6
在烤盤上舖上烘焙紙,整齊排放面團(tuán)餅乾,再放置已預(yù)熱160℃的烤箱內(nèi),烤約2
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