核心提示：春節(jié)離不開(kāi)“吃東西”，但是對(duì)于中國(guó)女人來(lái)說(shuō)，春節(jié)也許等于“長(zhǎng)胖”。其實(shí)，美味的年夜飯也不一定是高熱量高脂肪的。下面小編向你介紹幾款低熱量又健康的經(jīng)典年夜飯菜式，享受美味的同時(shí)還有利于減肥。

　　清蒸魚(yú)

　　不論南北，全國(guó)人民的年夜飯餐桌上都講究有條魚(yú)，還必須有頭有尾，象征年年有余，烹飪方式任意。當(dāng)然，如果為了健康和身材，推薦你做個(gè)清蒸魚(yú)吧。

　　低熱量年夜飯菜式一：清蒸鱸魚(yú)

　　熱量：115 大卡/100克。

　　材料：鱸魚(yú)一條(一斤二兩)、蔥姜、蒸魚(yú)豉油、美極鮮醬油、鹽、油、干辣椒。

　　1、新鮮鱸魚(yú)洗凈，蔥姜切絲，切姜片幾片；

　　2、魚(yú)正反面片開(kāi)幾刀，用料酒和少許鹽揉勻；塞上姜片和蔥絲，魚(yú)肚子也塞上蔥姜腌制20分鐘；

　　3、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，鱸魚(yú)上撒上蔥姜絲，大火蒸7分鐘；

　　4、蒸好的魚(yú)倒一勺蒸魚(yú)豉油和幾滴美極鮮醬油，放上干辣椒圈；

　　5、一大勺油燒熱，澆在魚(yú)身上即可！

　　減肥TIPS：減肥的人要多吃魚(yú)肉，魚(yú)肉熱量相對(duì)其他肉類都要低，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白。吃120克魚(yú)和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多。有一個(gè)簡(jiǎn)單的原則要記住——魚(yú)肉優(yōu)于雞肉，雞肉優(yōu)于牛肉、羊肉。

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