無需油炸的春卷新吃法,健康又低脂
一般吃春卷是油炸的,今天分享春卷新吃法,無需油炸,多吃不長胖低脂健康早餐卷
春卷又稱春盤、薄餅,是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品,在現(xiàn)代被稱之為春卷,流行于中國各地。我家每年到了二月二,都會做春卷來吃,這是我們當(dāng)?shù)貧v來的習(xí)俗,春卷雖然全國各地都有,但是不同的地方,做法也有著很大的差別,在我們這里,會習(xí)慣用茭白、木耳、胡蘿卜當(dāng)做春卷餡料,這三種食材做的春卷口感清淡,特別爽口,每次做好的春卷我總能一口氣吃 3 個。
我們都知道,做春卷肯定必須要有春卷皮,但是在我家,做春卷很少用春卷皮,我家一半都是用腐皮替代,用腐皮卷好餡料后,送入烤箱烤一烤,又脆又香,而且還很低脂,比油炸的春卷更健康美味。那么趁著二月二,今天我就把我家腐皮版本的春卷做法分享給你們,喜歡吃春卷的小伙伴們別錯過,做法簡單,一看就會。
【春卷】
所需食材:胡蘿卜 1 根、茭白 2 根、黑木耳適量、腐皮適量
1、先將胡蘿卜、茭白和適量的木耳洗干凈,然后再把它們切成絲狀
2、鍋內(nèi)倒入適量的油,把所有菜類倒入鍋中,中火煸炒,炒到 3 分鐘后,加入適量的椒鹽和黑胡椒,翻炒均勻即可熄火
3、接著我們把腐皮給修剪成長方形,我的修剪尺寸是長 18cm,寬 14cm
4、修剪好后,取適量的菜放在腐皮上,然后由上而下的卷起即可
5、全部卷好的春卷,放在烤盤內(nèi),此時烤箱預(yù)熱 180 度上下火,預(yù)熱好后送入烤箱中層,上下火 170 度,烤 21 分鐘
6、用腐皮做的烤春卷,味道別具一格,低脂美味,而且非油炸更健康,用來當(dāng)早餐正合適
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