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終于有人能把酸堿性食物講清楚了

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月17日 09:44

終于有人能把酸堿性食物講清楚了
食品專業(yè)書里看到了一篇講食物酸堿性的材料，強(qiáng)酸、弱酸、強(qiáng)堿、弱堿食物列的清清楚楚，真是驚喜。友友們可以收藏好，對照著選食材了。
注意：加糖或者炸過的食物，堿性會變成酸性??！
??強(qiáng)酸性：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、面包、酒類、花生、核桃、香腸、糖果、餅干、啤酒等。
??弱酸性：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
??強(qiáng)堿性：茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板栗、咖啡、葡萄酒等。
??弱堿性：豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。