零食是生活的點綴，不過，消費者對營養(yǎng)價值的日益關(guān)注可能會減少他們縱情地吃較不健康零食的習慣，從此追捧起健康零食。

堅果的消費需求持續(xù)走高

英敏特最新報告《零食消費趨勢-- 中國2017》顯示，四成中國消費者比半年前吃了更多的堅果，且消費者廣泛地認為堅果好吃（58%）且方便（44%），僅有9%認為堅果不健康。

當然，堅果瓜子在中國一直著很高的消費需求，根據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫（GNPD）顯示，2014-2016年間，中國堅果瓜子類零食中的新品最多（17.5%），高于全球（15.3%）。

健康零食的流行趨勢將會延續(xù)到未來，在中國零售零食市場上，堅果瓜子類零食是市場份額最大的零食品類，其市場銷售額在2016年達2637億元人民幣，展望未來，預計該品類在2015-2020年間將保持10.7%的年均復合增長率，銷售額在2020年或達3456億元人民幣。

近幾年，消費者越來越了解堅果瓜子類零食的健康益處。對于消費者而言，吃堅果瓜子不再只是意味著打發(fā)時間或跟朋友閑聊，而是對健康時尚生活方式的一種追求。

消費者關(guān)注健康零食特質(zhì)

報告顯示，61%的中國消費者認為“全天然的”是健康零食應具備的特質(zhì)，超過“有添加營養(yǎng)物質(zhì)的”（42%）。31%的中國消費者將“高蛋白質(zhì)的”與健康零食聯(lián)系在一起，以25-29歲的男性消費者居多（42%）。同時，四成中國女性消費者更有可能將“低卡路里”與健康零食聯(lián)系在一起；40-49歲的中國消費者中有41%認為“低鹽的”是健康零食應具備特質(zhì)。

總體而言，女性消費者更注重卡路里的攝取，男性消費者對于高蛋白更感興趣，年長消費者則更關(guān)注低鹽零食。

數(shù)據(jù)表明，2014年至2016年間，中國零食市場上有25%的新品是肉類或海鮮類零食。48%的消費者認為肉類/海鮮類零食好吃，46%認為這類零食具有飽腹感。

另一方面，糖果、冰淇淋和餅干等甜味零食的增速相對放緩。報告顯示，和過去六個月相比，26%的消費者吃得更少的巧克力，23%表示吃得更多。但是，相比6個月前，分別有63%和42%的中國消費者吃更多的新鮮果蔬零食和乳制品做成的甜品零食。消費者對糖分和脂肪攝取的危害性日益了解。因此，更多的消費者轉(zhuǎn)向新鮮果蔬或乳制品做成的零食。

進口零食廣受歡迎

最后，零食市場上不斷出現(xiàn)進口零食，吸引大眾關(guān)注。報告顯示，四成（42%）的中國消費者有興趣嘗試沒吃過的進口零食。另外，雖然高達75%的消費者曾從不同電商渠道購買過零食產(chǎn)品，但實體店仍然非常重要，數(shù)據(jù)表明96%的消費者曾從實體店購買過零食。

消費者在追求健康飲食的同時，也在不斷尋求新口味，因此，進口零食成為很多消費者心之向往的零食品類。自由自在進口商品秉承“安全、健康、天然”的原則，引進全球高品質(zhì)零食，并結(jié)合線上線下平臺，讓消費者能通過實體店和網(wǎng)店購買正品進口零食，便捷又安全，廣受消費者歡迎。返回搜狐，查看更多

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