豆瓣燒魔芋是一道很好吃的菜，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒的功效，加上一些豆瓣醬吃起來的口感很好，而且還很好看。小編給大家精心推薦的豆瓣燒魔芋做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

制作豆瓣燒魔芋的食材豆瓣燒魔芋好吃又好看的步驟

1.原料備好

2.魔竽切成大片,蔥和姜切末，蔥姜末忘拍啦

3.起鍋燒水，魔竽片下鍋煮出多余的堿份后撈出

4.起鍋燒油，油熱后姜蔥末下鍋爆香

5.加入豆瓣醬炒香

6.加入一碗清水煮開

7.加入魔竽片煮五分鐘左右入味

8.加鹽和雞精炒勻即可出鍋，因?yàn)槎拱晔窍痰?，所以少加鹽

吃魔芋有什么好處

減肥

魔芋富含多種微量元素，脂肪少，熱量低，纖維素豐富，在古代有魔芋“去腸砂”之稱，所有在減肥的人是可以吃一些魔芋來幫助減肥的。

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預(yù)防動脈硬化

魔芋性味辛溫，有活血化瘀的作用，魔芋所含的粘液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

降低膽固醇

魔芋中含有豐富的葡甘聚糖，能夠有效的一直小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

抗癌防癌

魔芋中的甘露糖酐對癌細(xì)胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機(jī)體，產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)，起到抗癌防癌的作用。

降低血糖

魔芋中含有可溶性膳食纖維，可以抑制餐后血糖升高，是糖尿病患者的理想食物。

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