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古人在養(yǎng)生這件事上，有個說法“過午不食，百病不生”。如果嚴格按照古人這種飲食習慣來養(yǎng)生，意味著從下午1點開始，到第二天晨起，只喝點水，不再進食，這樣的飲食習慣真的適合現(xiàn)代人嗎？真的可以幫助現(xiàn)代人控糖、減肥嗎？

當代人應該“過晚不食”

過午不食原本是佛教的一種養(yǎng)生戒律，而且即便推崇這種習慣，僧人們也不是完全不進食，他們會在午后進食茶羹，只是不吃正餐而已。

對于生活在快節(jié)奏時代的現(xiàn)代人，飲食習慣應該與時俱進，將過午不食改成“過晚不食”。

近期國內(nèi)有項研究發(fā)現(xiàn)，下午5點以后不再進食，可以讓免疫系統(tǒng)更加有活力，腸道菌群結構往年輕化發(fā)展。這樣的改變，不僅有利于體重的控制，還能夠幫助提高新陳代謝效率，同時具有抗衰老和抗炎的效果。

但這樣的研究，如果真的踐行實施，不單單是晚餐要提前，睡眠時間也要提前。這就不是人人都可以做到的了。

對于那些下班晚，夜生活多的人，在晚餐無法提前的情況下，正確的做法應該是保證睡前4小時不進食。

不吃晚飯問題多

晚餐吃太晚，或者長期不吃晚餐，是會給身體帶來很多不利影響的。

02

低血糖

比如下午需要從事腦力或體力活動的人，12點以后就開始不吃東西，會因為長時間的胃部過度排空，出現(xiàn)夜間低血糖現(xiàn)象，長此以往反而會增加2型糖尿病風險。

02

引發(fā)胃病

長時間空腹，胃酸無食物可消化，就會腐蝕胃黏膜，出現(xiàn)灼熱、反酸等胃部不適癥狀，甚至會引發(fā)胃炎、胃潰瘍、胃癌等胃病。

03

營養(yǎng)缺失

長期不吃晚餐，維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等關鍵營養(yǎng)物質(zhì)會攝入不足，不僅增加了慢病風險，還會導致免疫功能下降，尤其是本身有慢病、體質(zhì)虛弱的人，即便只是偶爾不吃晚餐，也可能導致營養(yǎng)缺乏，影響健康。

04

影響睡眠

晚餐是最靠近睡眠的一頓飯，長期不吃晚餐，夜間更容易出現(xiàn)焦慮、緊張等負面情緒，直接影響睡眠質(zhì)量，出現(xiàn)入睡困難、失眠、多夢的情況。

05

體重增加

有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常不吃晚餐的男、女體重增加風險分別提高了45%和67%，超重風險提高了74%和67%。身體在饑餓模式下，體重短時間下降可能只是假象，由于代謝水平低，肌肉也會逐漸流失，時間長了反而更容易堆積脂肪。

06

過早衰老

饑餓狀態(tài)下，人體會分泌腎上腺素，促進自由基，加速衰老。最明顯的表現(xiàn)就是，精神面貌越來越差，皮膚越來越粗糙。

只有如果遇到以下4種特殊情況，偶爾可以少吃或者不吃晚飯。

中午吃太多，晚上不運動

偶爾中午肉食攝入過多，或者熱量較高，遠超過人體一天所需，晚上又沒有運動計劃，那晚餐可以少吃或不吃。

午餐吃太晚，下午還加餐

午餐沒有按時吃，超過了下午一兩點后才吃，下午還有加餐、零食之類的，也可以難得少吃或者不吃晚餐。

肥胖指數(shù)高，運動不方便

體型偏胖如BMI＞28、體脂率＞30%，以及患有脂肪肝的人，減重初期運動強度上不去，可以在下午4點以后不再進食。

營養(yǎng)攝入足，晚上睡得早

早餐和午餐都比較健康且豐盛，已經(jīng)能保證全天的營養(yǎng)攝入，又有比較規(guī)律的早睡習慣，比如9點前就入睡的，下午少量加餐也可以不吃晚餐。

正確的晚餐要這樣吃

老人常說“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這里的少吃可不是簡單粗暴少吃一點，而是要有規(guī)律、保證營養(yǎng)健康地少吃。

01

晚餐時間要早

吃晚飯最理想的狀況是距離睡覺時間至少3-4小時以上。要知道腸胃的睡眠時間和人的睡眠時間是有時間差的，腹中食物消化不完，腸胃就不能早休息。

晚餐食譜要好

02

晚餐食譜的重點就是清淡、易消化，避免攝入高油、高鹽、高熱量的食物。晚餐是營養(yǎng)攝入的關鍵時刻，白天沒吃夠的膳食纖維、蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)碳水，晚餐補足就能保證全天營養(yǎng)所需。

03

切記別吃太飽

晚餐吃到將飽未飽的狀態(tài)就可以了，飯后還能吃點水果，睡前不撐也不餓，這樣可以降低腸胃負擔。

吃完運動不能少

04

不管晚飯吃得多早，都不建議飯后立刻劇烈運動，但也不不建議飯后躺平。飯后20分鐘內(nèi)，可以靜坐一會，在家中踱步，或者做些輕量、簡單的家務勞動。有運動習慣的，飯后半小時至一小時再去運動。

不管是減重，還是控糖，飲食才是關鍵，需要合理搭配，改善結構，保持健康地生活習慣，才能提高生活和健康的質(zhì)量。

文章作者：陌陌

圖片來源：攝圖網(wǎng)

原標題：《「過午不食」有幾分道理？過了這個點就別吃飯，降血糖、控體重，效果穩(wěn)穩(wěn)的！》

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