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下班后的美味：番茄魚片，低脂又健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 02:36

下班后的美味：番茄魚片，低脂又健康！
下班回家，冰箱里只有魚片和西紅柿？別擔(dān)心，這道簡(jiǎn)單又美味的番茄魚片就能幫你解決晚餐問題！

所需材料：
魚片一條（推薦使用刺少的魚，適合有小朋友的家庭）
兩個(gè)西紅柿

調(diào)料準(zhǔn)備：
腌漬魚片：
料酒 1勺
鹽 0.5勺
白胡椒粉 0.5勺（可選）
淀粉 1勺
蛋清 1個(gè)

西紅柿湯：
蔥姜適量
白醋 1勺
白糖 0.5勺
生抽 1勺
番茄醬 2勺

制作步驟：
1?? 將西紅柿去皮，2/3切丁，1/3切大塊。切丁的西紅柿更容易炒碎，讓湯汁更濃郁，切塊的西紅柿則保持口感。
2?? 將魚片解凍后切片，加入料酒、鹽、白胡椒粉、蛋清和淀粉，抓勻后腌漬10分鐘。
3?? 熱鍋涼油，放入蔥姜炒香，加入切丁的西紅柿，炒至碎后加入切塊的西紅柿。
4?? 加入白醋、糖、生抽、番茄醬和一碗水。
5?? 水燒開后，將魚片一片一片下入鍋中，避免魚片成團(tuán)。
6?? 煮五分鐘后，加鹽調(diào)味，即可享用！

這道番茄魚片不僅嫩滑可口，而且非常低脂。魚是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，適量食用對(duì)身體非常有益。在健身期間，適量攝入脂肪是必要的，尤其是女性朋友們！不用擔(dān)心用油和糖的量，適量即可。享受這道美味的同時(shí)，也不用擔(dān)心攝入過多的熱量哦～